夏季必吃甜品，清熱解暑，口感松軟，饞哭隔壁傢媳婦瞭_美食料理

小吴搞笑段子

2023-04-30 16:42:06

現在已經開始正式進入夏季，由於季節轉換在夏季特別容易出現口渴和熱氣。其中綠豆糕是最適合吃的甜品，首先其中綠豆有清熱解毒的功效，而且口感不錯，比較開胃，增加食欲。在傢裡吃著綠豆糕，喝著西瓜汁，再看看電影，這樣度過夏天生活簡直就是完美！

雖然綠豆糕在外面很多店鋪都有得賣，但是口感都不是很好，而且偷工減料。另外，綠豆除瞭清熱解毒功能外，還具有祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，愛美的女孩子有福瞭。

那麼接下來小編為大傢詳細介紹綠豆糕做法，十分簡單：

食材：

500g綠豆、5g黃油、麥芽糖適量、白糖適量

制作步驟：

1、先把買回來綠豆去皮（可以先泡一晚上，然後用手搓搓就可以去皮），洗幹凈，然後用水泡兩小時左右

2、泡好之後直接把綠豆倒進電飯煲裡面，加入少量水，把綠豆煮熟

3、然後用勺子都煮熟綠豆攪拌成綠豆泥

4、在鍋裡放進黃油（可以用食物油代替），把黃油煮熟化開

5、再加入適量麥芽糖，如果不夠甜可以再加少許白糖（看個人口味），同樣煮開

6、把綠豆泥倒入鍋中，用勺子抹開填平，一直炒到綠豆泥裡面沒有水分，完全不粘鍋就可以瞭

7、把剛才炒好綠豆泥放在木板上

8、用磨具一壓就大功告成！

小貼士：買綠豆時候最好直接買脫皮，另外，成品出來後，放在冰箱幾個小時口感更佳