想吃紅糖饅頭別出去買瞭，在傢就能做，方法告訴你，個個松軟筋道_美食料理

小严说科技

2023-04-30 17:22:46

很多朋友不喜歡吃白饅頭，因為白饅頭呢本身沒有什麼味道，隻能搭配上菜品來食用，會更好吃吧，今天為大傢分享一個紅糖饅頭，和面比例配方都告訴你，特別的好吃，不用菜也能一口氣吃好幾個，我們一起看一看吧。

首先取成這樣的紅糖，我們把紅糖煮化。煮化的紅糖水放在碗中晾涼。

接著再準備一個碗，加入適量的酵母菌，適量的溫水將其化開，靜置5分鐘。

取上適量的面粉，面粉加上一點食用鹽，倒入酵母粉水。再加入一點紅糖水，將面粉和成面絮，然後和成一個不沾手的面團。

滑滑的面團放在碗中用保鮮膜蓋住，醒面30分鐘。醒好的面團會呈蜂窩狀。體積會發至兩倍大

案板上撒上一些幹面粉，將面團兒揉幾下，排一下面團兒中的氣體。

揉成一個面團兒長條，切成大小均等的劑子

放在蒸鍋中，蒸上15分鐘。

時間到瞭之後就可以出鍋盛盤瞭，松軟好吃的大饅頭就做好啦，甜滋滋的超級好吃。喜歡的朋友不妨試著做一下吧，我們下期再見拜拜。