想吃粉蒸肉還不簡單？簡單妙招學會後，在傢想吃就吃好隨意！
人這輩子有兩樣東西是別人搶不走的，一是吃進肚裡的食物，另一個是藏在心裡的夢想，所以做一個有夢想的吃貨，你就是無敵的。生活中有很多美食，你最難忘的是哪一種呢？今天就給大傢簡單介紹一種做粉蒸肉的方法。想吃粉蒸肉還不簡單？簡單妙招學會後，在傢想吃就吃好隨意！通過這種方法做出來的粉蒸肉不僅外觀非常漂亮、美味可口，同時又非常下飯。可以說是既滿足瞭廣大吃貨們的要求，又達到瞭健康養生的目的。快來學學吧！
粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行於中國南方地區的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃鬱。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
食材：五花肉500g、蒸肉米粉適量、土豆1個、薑末，蒜末，蔥花各適量、食鹽，生抽，耗油，胡椒粉各適量；
1、先把五花肉切成2毫米厚的薄片，加入一個較大的湯碗，然後進行調味；
2、加入1湯匙的食鹽，加入1湯匙的生抽，加入1湯匙的耗油，加入1茶匙的胡椒粉，然後攪拌均勻醃制一會！
3、五花肉醃制片刻後，加入薑末，蒜末，加入1/3碗清水，再加入適量（約半碗量）的蒸肉米粉，再用手抓勻，使每一塊五花肉都裹上蒸肉米粉，然後放一邊備用！
4、把土豆去皮後切成滾刀塊，切好後準備一個吃面的大碗，把剛剛醃制好裹上蒸肉米粉的五花肉先墊上一層在碗底，墊好之後，把土豆放碗中間鋪好，再把剩下的五花肉放上面，把土豆包在五花肉的中間！大碗裡的五花肉鋪好之後，起蒸鍋，蒸鍋上汽之後，把裝有五花肉的大面碗放蒸鍋裡，蓋上鍋蓋，大火蒸1個小時！
5、蒸瞭大概一個小時左右，五花肉蒸至軟糯咸香，香氣四溢的時候即可起鍋，起鍋後找一個較大的扁盤子，把扁盤子蓋在蒸肉的湯碗裡，然後倒扣回來，把湯碗輕輕的拿走！
6、湯碗拿走後，可以在粉蒸肉上面撒一些蔥花點綴一下，這樣一道肥而不膩，軟糯咸香的傢庭版粉蒸肉就做好瞭，是不是讓你眼前一亮？超級有食欲？
粉蒸肉這道菜算是下飯菜瞭，是很多人童年中美好的記憶。豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。此菜脂肪豐富，並含有一定量的蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵等微量元素和磷酯、煙酸等營養物質。
美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，隻要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。生活中的美食有千千萬，每個人都有最愛的那一口。你最喜歡的美食是什麼呢？你喜歡這道美食嗎？快來自己動手試試吧？