記得每次過節,傢裡都會做一次肉丸子,不論燉著吃,還是炒著吃,還是直接炸過就吃,味道都是相當的不錯,但是每年做出來都是那個味道,很多朋友就在想怎麼才能做出好吃的丸子呢?來個味道不一樣的,那麼小編就教大傢一款,怎麼吃都不膩,肉丸的獨傢秘方,這次終於知道瞭!

其實肉丸子的做法很是簡單,隻是我們大傢都不知道,人傢好吃的肉丸子是怎麼拌調料的,各種調料的比例是多少,也是大傢一直想問的問題,下面小編就來給大傢說說,肉丸的秘制配方,做完之後香氣撲鼻飄滿屋,讓你吃到無法自拔,好吃的不得瞭呢、

這個做飯很好操作,新手媽媽們或者正在學做飯的小夥伴都可以試著做一下,首先是用肉上,最好肥3瘦7或肥4瘦6。肥肉多吃起來也更油潤,根據個人喜好選擇之後,加入蔥末薑末和少許一點的蒜末,攪拌一下,之後加入一個雞蛋,淀粉適量,攪拌均勻,加入生抽、料酒鹽,調一下味道,之後我們加入少許的擠幹水分的饅頭,攪拌均勻,這時候的面糊的狀態剛剛好,我們起鍋燒油。然後黏糊用勺子挖出圓形依次下入7成熱的有過之中,之後攪拌翻面,炸制便面兩面金黃即可出鍋。

這個丸子一出國,孩子聞見香味都一擁而上的跑瞭過來,搶著要吃,老公聞見也是問哪裡這麼想,不一會一群熊孩子加上一個老公一會的時間就把丸子一搶而光瞭!

