天冷瞭，火鍋別再外面吃瞭，在傢做吃得放心還豐富，關鍵花錢少
冬季，2人在傢涮火鍋最實惠，不到80元，有葷有素，最後還吃撐瞭。現在北方的天氣還是蠻冷的，這個季節最喜歡涮火鍋瞭，之前大部分都是出去吃，每次兩人都能花個小三百塊錢，還是有些小貴的。所以這次趁著周末買瞭食材自己在傢涮著吃瞭，一頓下來不僅吃撐瞭，還特實惠，花瞭才幾十塊錢呢，關鍵還吃的放心健康。這食材準備的有葷有素，例如羊肉、牛肉、娃娃菜、雞肉丸等。可謂是吃得也是營養均衡呀。隻需選對廚電，采購好食材，就可以在傢也享受熱騰騰又美味的火鍋啦。
再者就是這次選擇瞭新入手的臻米升降電火鍋，使用起來方便，還可以升降，這樣能食材煮熟以後可以升上來，極其的省事，再也不用用筷子撈來撈去瞭。天冷瞭，火鍋別再外面吃瞭，在傢做吃得放心還豐富，關鍵花錢少。
食材：
菌菇鍋底，麻醬蘸料，香菜3根，娃娃菜半個，菠菜1小把，羊肉300g，牛肉400g，雞肉丸100g，香菇6朵，土豆1個，金針菇1把
做法：
鍋底：菌菇鍋底
不知道大傢在吃火鍋的時候會選擇什麼鍋底呢？紅油、菌菇還是清湯的，一般我是比較喜歡紅油的，但最近有些上火，所以就選擇瞭這款菌菇味的鍋底，整體來說還是蠻不錯的，菌菇的味道十分的濃鬱，拿來涮蔬菜或者肉類都是很鮮美呀。所以親們也可以試試菌菇味的哦。做法把菌菇鍋底加入適量的冷水在電火鍋裡加熱煮開，然後再加入3朵香菇，可以增加下鮮味。蘸料是麻醬的，把芝麻醬加入少許的開水稀釋好，加入香菜、生抽、陳醋、蠔油、芝麻油調味拌勻成為蘸料備好。
2、羊肉，是冬季涮火鍋必備的肉類，肉質鮮嫩可口，可以很好的進補，還能驅寒暖身和腸胃的消化呢。當然這個羊肉卷最好買現切好的，這樣吃的新鮮，也幹凈衛生些。
3、牛肉，這個也是吃火鍋必備的肉類，因為寒冷的冬天需要吃些熱量高的食物抵禦寒冷，而這個牛肉就是不錯的選擇瞭。還是高蛋白，低脂肪的食物，多吃可以增加抵抗力，讓孩子少生病。
4、雞肉丸，這個是自傢自制的，吃起來Q彈嫩滑還越嚼越香。這次是用雞胸肉做的，也是高蛋白食物，吃多瞭也不容易長肉，一口一個好吃的根本停不來呀。做法也簡單明瞭，把雞胸肉切塊和蔥薑一起倒入攪拌機裡攪打成泥，再加入鹽、白胡椒粉、蠔油、料酒調味，順著一個攪拌至上勁，然後擠成丸子狀，在鍋中煮熟即可完成瞭。也可以放涼瞭再冰箱冷凍起來，這樣想吃的時候隨時吃就好瞭。十分的快捷方便呀。
4、香菇，菌菇中最喜歡的就是香菇瞭，鮮味比較濃鬱，吃起來滑滑的，拿來涮著吃再合適不過瞭。含有多種氨基酸和礦物質，還能增加抵抗力，可以預防感冒，多吃好處很多，萬不能錯過哦。
5、娃娃菜，涮火鍋怎麼能少得瞭蔬菜呢，眾多裡面還是蠻喜歡娃娃菜的，尤其是這次的鍋底是菌菇的，吃起來清淡美味，拿來涮娃娃菜蠻好吃的，清爽不油膩呀，涮的時間不宜過久瞭，不然口感就不好瞭。
6、土豆，含有超多的淀粉，吃起來比較管飽，完全可以當作主食食用的，食用的時候綿軟細膩，非常的喜歡，這個也是最先光盤的一種食材，可以說吃火鍋這土豆是必備的呀。