為啥都喜歡吃的臘肉，到瞭東北就沒有市場瞭？看完我都笑瞭_美食料理

為啥都喜歡吃的臘肉，到瞭東北就沒有市場瞭？看完我都笑瞭

幽默笑课堂

2023-04-30 17:25:27

為什麼明明是喜歡的培根，到瞭東北就沒有市場呢？看完後笑瞭

在南方地區，特別是湖南四川等地，一到冬天，大多數傢庭都會把醃肉醃制，自己醃制的培根作為禮物送給親戚朋友，另外，在他們不同的地方制作培根的方法也不同，有喜歡用樹枝熏制培根的人，也有喜歡用橘皮和柚子皮熏制培根的人，但是現在很多年輕人討厭麻煩，所以在超市買培根。

當然自己傢做的培根和在超市買的培根也很受歡迎，但是這麼好吃的培根為什麼到瞭東北也不怎麼能接受呢。

其實這和東北天氣有密切的關系，我們知道南方相對潮濕，比較潮濕，所以南方很多食物如果儲藏不當，長毛就容易變質，特別是不註意肉類的話，長毛容易腐爛，所以用這樣的方法把培根風幹的話，可以長期儲藏，而且吃起來也很好吃，但是東北人都不一樣，東北一到冬天就變成零下幾十度的天氣，而且，東北的冬天幾乎不需要冰箱，隻需放在室外就可以自然冷凍，所以肉食在東北是不難儲藏的問題。

就這樣放在室外就好瞭，東北人為什麼在制作培根上很辛苦呢，所以這也是培根在東北變冷的原因。

當然，培根除瞭儲藏方便之外，其實培根也很好吃，培根特別有嚼勁，平時直接吃或者作為配菜炒都很好，所以推薦東北人也嘗一下培根的美味。

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