紅糖發糕最簡單做法，不用酵母粉不發面，蓬松柔軟像蛋糕，真好吃
素菜大全
2023-04-30 18:01:01
紅糖發糕最簡單做法，不用酵母粉不發面，蓬松柔軟像蛋糕，真好吃。香氣撲鼻，蓬松暄軟的紅糖發糕，那可是我傢孩子最愛吃的食物，以前不會做發糕的時候，經常會出去給孩子買著吃，後來在傢經過自己的摸索和經驗，總結瞭一個懶人版的紅糖發糕，做法特別的簡單，不用酵母粉也不用發面，攪一攪面糊餳上十分鐘，直接上鍋蒸，失敗率幾乎為零，而且柔軟蓬松又好吃。
準備食材：
紅糖、玉米油、溫水、低筋面粉
具體做法：
1.準備140g的紅糖，50g的玉米油，再加入170g的溫水，邊倒邊攪拌，攪勻之後加入250g的低筋粉，一直攪拌成細膩的面糊就行瞭。
2.準備一個六寸的模具，刷一些油防粘，把面糊倒到模具裡，這個不需要發面，但一定要餳面，餳上十分鐘就行。
3.涼水上鍋，水燒開之後蒸25分鐘，燜5分鐘出鍋。
4.用手稍微的往裡掰兩下，倒扣脫模。
5.咱們的紅糖發糕就做好瞭，蓬松暄軟不粘牙，太好吃瞭。
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