喜報！長城花園酒店行政總廚汪橋榮獲鄂州市勞動模范殊榮
冠廚師之頂，著勞模之形
愛崗敬業守初心
深耕廚藝做奉獻
4月28日，鄂州市慶祝“五一”國際勞動節
暨市勞動模范和先進工作者表彰大會舉行
其中
湖北長城花園酒店股份有限公司廚務部行政總廚—汪橋
獲得市勞動模范榮譽
勞模工匠
汪橋，中共預備黨員，國傢中式烹飪一級技師、湖北楚菜大師、湖北荊楚工匠、鄂州工匠，師從中國烹飪界泰鬥級大師、湖北楚菜四大名廚餘明社老師的門下。從事烹飪職業20餘年來，始終堅守初心，愛崗敬業，把廚師崗位當作事業幹，言傳身教傳藝帶隊，三尺灶臺耕耘奉獻，做到幹一行專一行，矢志傳承弘揚武昌魚美食文化，致力烹飪事業，出色地完成瞭本職工作任務。對烹飪事業執著追求、用心鉆研的他從一名普通學徒逐漸成長為現任湖北長城花園酒店股份有限廚務部行政總廚。
不忘初心，發揚傳承
汪橋從不因為是“廚師長”而放松自己。在日常工作中，他細心琢磨，在實際操作中勤學苦練，積累經驗。汪橋每天早晨8點不到，準時到酒店廚房，從檢查廚房、準備原材料和組織廚師團隊開早會，開始一天忙碌的工作。
他將這種生活描述為“見招拆招”的歷練：他每天最早上班，有廚師遲到，他就站在人傢的崗位上等；有廚師偷懶，他就當著人傢的面自己幹。“我爬上櫥窗去擦隔斷，你能不擦嗎？我站在水裡沖地，你能不沖嗎？”汪橋說話時，帶著一股執拗的狠勁。
為瞭讓自己廚藝更加精進，將餐飲企業創新發展和弘揚武昌魚美食文化有機結合，大力弘揚工匠精神，不斷創新武昌魚本土菜肴烹調技藝，想方設法把鄂州武昌魚這道珍饈美味更好地呈現客人、奉獻給社會，不斷推動我市烹飪行業向高水平發展，竭盡全力擦亮鄂州中國武昌魚美食之鄉這張名片。
“我要比別人做得好一點。”汪橋總是以這句話激勵自己。
什麼都要更好一點，不同菜系也要有所貫通，2022年初，汪橋大師在長城花園V酒店瀾苑廳成立瞭自己的工匠大師工作室，專心研究吳都楚宴菜品，其精心烹飪制作的排骨藕湯粉嫩爽口、濃而不膩，暖胃暖心暖人，讓人感受吳都有藕的味道，並制作成專題片在網絡媒體上進行廣泛宣傳，擴大瞭鄂州特色藕湯知名度和影響力。
2022年9月，汪橋帶領廚師團隊精心研發制作的十道養生武昌魚菜肴，在鄂城區農民豐收節暨武昌魚文化旅遊節電視直播節目上進行推介展示，讓廣大電視觀眾坐在瞭解欣賞美味可口的武昌魚美食文化。為瞭更好地推廣武昌魚菜肴，汪橋帶領團隊開始研發武昌魚菜肴預制品的烹飪制作技藝，努力填補鄂州市預制菜研發的空白，力爭將以武昌魚為特色食材的預制食品推向千傢萬戶，推向全國預制食品市場，讓更多的外地人享受鄂州武昌魚美味美食，堅持不懈為鄂州打造預制食品之鄉貢獻自己的智慧和力量。
弘揚勞模精神
爭做時代先鋒
勞動的贊歌，青春的歡唱
交織出屬於五月的動人音符
讓我們以弘揚勞模精神為契機
樹立好
勞動最光榮、勞動最崇光、勞動最偉大、勞動最美麗的理念
踐行“三我”，爭做勞模工匠
為公司高質量發展貢獻磅礴力量