原標題：天熱不知道吃點啥？試試這碗“糯米飯”，咸香可口，營養均衡

天熱不知道吃點啥？試試這碗“糯米飯”，咸香可口，營養均衡

隨著時代的發展，我們的生活條件越來越好瞭，原來我們在吃大米飯的時候都是采用瞭大米來煮飯，不過現在大傢都知道糯米吃起來要比大米更加香，而且糯米的粘性要比大米好一些，所以偶爾吃一些糯米飯的話，也能讓自己稍微體驗一下不同的味道。尤其是現在天氣越來越熱，很多人並不知道在傢裡面該吃些什麼飯，如果不知道吃什麼飯的話，而你剛好又沒吃過糯米飯，就來試試這碗咸香可口營養均衡的糯米飯吧。

很多人其實在生活中沒有嘗試過用糯米去做米飯，其實用糯米做米飯的話，做出來口感要更加可口更好吃，但是因為糯米本身的粘性太大，而且非常的沉，所以吃多的話很容易留在胃中不容易消化，如果是脾胃虛弱的人就可能會引起脹氣，積食等癥狀，所以糯米飯在生活中偶爾可以吃一次但是一定不要多吃、常吃。我們來看看正確的糯米飯吃法吧，首先第1步應該先將糯米洗幹凈之後，放在清水當中浸泡一段時間。

因為糯米它的粘性更大，所以提前浸泡一下，讓它吸足瞭水分之後做出來的糯米飯就會更香，但是在浸泡糯米的時候，不能隨意去浸泡應該註意用冷水還是熱水的問題，其實在浸泡糯米的時候要用冷水去浸泡，而且最少要浸泡一個小時，而且先將糯米洗上一遍之後，趕緊去浸泡一個小時。

把糯米泡好之後就可以把糯米撈出來，放在電飯煲裡，頭先不要放水，然後往電飯煲中加上一些油，攪拌均勻，這樣可以讓糯米飯吃起來更香而且往裡頭添加我們喜歡吃的各種輔料，比如說咸蛋，黃板栗，臘腸。等自己喜歡吃的食材加好之後，最後往鍋中加入適量的水，這個水不要是清水，我們剛剛浸泡糯米的時候水不要倒掉，這個時候就可以把這個泡米水放入鍋中瞭。

添加的泡米水不要太多，也不要太少，超過糯米的高度，一個指節的高度就可以瞭，然後就蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。等到米飯煮成的時候我們就可以開鍋瞭，這個時候糯米飯就煮好瞭，煮好之後我們可以再把它給攪拌均勻，先嘗一口，如果不夠咸的話，還可以往鍋中倒入一些生抽攪拌均勻，愛吃辣椒的，也在這個時候可以放一些老幹媽辣椒醬或者是紅油辣子，攪拌均勻就可以出鍋去吃瞭。