燉魚湯時，這兩個動作不能做，不然魚湯很腥不招人喜歡_美食料理

燉魚湯時，這兩個動作不能做，不然魚湯很腥不招人喜歡

小冰说美食

2023-05-01 02:41:58

春節結束瞭，那隻是上班的人，所以大多數人認為隻有過完元宵節才真正結束。過去，過年的時候，最期待的就是年夜飯，因為隻有在大年初一，所有平時吃不到的美食，尤其是魚，都能呈現出來。過年的時候幾乎傢傢戶戶都做，比往年都多，所以現在可以正常吃魚瞭。這已經是很平常的事情瞭，但我們仍然保持著這個習慣。魚是農歷新年的必備品。

傢傢戶戶都燒魚燒肉，但成功的又有幾個呢？有人認為做魚湯並不容易。這是因為人們在做的時候，往往是憑感覺去做，沒有掌握技巧，做出來的魚湯實在是差強人意，一點都不好吃，有腥味，魚肉也不嫩。雖然已經立春，但是天氣還是很冷，這裡出現瞭寒泉。這個季節，還是要多喝一些有營養的湯水來增加抵抗力。準備魚湯，既溫熱又涼爽，還能增加營養。

大多數人在做魚湯的時候，可能會像做其他湯一樣，加入很多調料，導致魚湯一點都不好吃。其實做魚湯很簡單，沒那麼復雜，也不用想那麼復雜。添加一堆步驟後，您不必這樣做。想要做出沒有腥味，隻是一股鮮香的魚湯，那就在文火煮魚湯的時候，不要做這兩個步驟，這樣大傢才能煮出好吃的魚湯，不然魚湯會很腥，不受歡迎！煮魚湯，首先不能不加調料。在烹飪中，香料起著非常重要的作用，出現的頻率非常高。可見辣椒粉大傢都很喜歡，但是我們燉魚湯是不放辣椒粉的。如果你把辣椒粉放進去，那你就錯瞭。它不會增加香氣，但會產生負面影響。花椒會和魚湯裡的花生起沖突，魚不會軟。.

下鍋是燉魚湯不能做的第二步，就是燉的時候不能蓋鍋蓋，也就是燉魚湯的時候一定要開鍋，這樣燉鍋的時候，隻有臭味連續煮沸的魚會消散。否則，蓋上鍋蓋後鍋裡充滿瞭腥味。這樣的魚湯一定很臭很惡心，連魚都不好吃，大傢一定要記住。

燉魚湯這兩個動作不能做，大傢切記！

上一篇：煎小黃魚應該熱油下鍋還是冷油下鍋？掌握方法，煎好的魚沒有腥味

下一篇：燉雞時，這樣的材料不能放進去，要想喝的鮮香，就記住瞭

燉魚湯時，這兩個動作不能做，不然魚湯很腥不招人喜歡

相关内容

热门资讯