熬辣椒油時，多加幾顆“它”，顏色紅亮還更香，趕快學起來吧！_美食料理

熬辣椒油時，多加幾顆“它”，顏色紅亮還更香，趕快學起來吧！

小小谈美食

2023-05-01 03:20:47

現在越來越多的人喜歡吃辣瞭，所以傢裡少瞭辣椒幾乎是不可能的，而且現在很多美食都會有辣椒，比如現在有很多特色美食，都是很辣的，像水煮魚，水煮肉片，毛血旺等等，現在比較出名的小吃有火鍋，麻辣燙或者麻辣香鍋等等，這些都是辣椒比較多，天氣逐漸轉涼後，人們喜歡吃一些更多的是暖胃的東西，所以這個時候吃個火鍋感覺很清爽。而且有些傢庭傢裡總會放一些辣椒油，但是每個傢庭做辣椒油的方法不一樣，所以味道也是不一樣的，但是不管用什麼方法，如果我們在煮辣椒油的時候撒上，如果你在裡面多加幾顆冰糖，辣椒油的顏色會更紅更香，吃完還想吃。接下來，就和小編一起來看看吧。

很多人都說自己在傢做的辣椒油遠不如外面好吃，而我們在外面吃飯的時候，尤其是一些小面館，一般都會在小桌上放一小碗辣椒油，他們傢的辣椒油.很香，挖一兩勺，面條更入味，更開胃，所以很多人總覺得自己在傢做辣椒油的步驟不對。分享給大傢，隻要冰糖多放點，辣椒油就更香瞭。

很多人在日常生活中制作辣椒油的話，會直接把油放在火上燒熱，然後倒入準備好的辣椒面中，這樣攪拌，就制成瞭簡單的辣椒油。這是一般傢庭中最常見的做法之一，這樣做出來的辣椒油味道肯定不是很好吃，那麼如何做出更好的辣椒油呢？我們還需要向其中添加更多的砂糖。

首先，我們在燒油的時候，要在油裡放一些大料，還有蔥、薑、蒜。小火慢慢烤出香味後，將這些香料取出，保留大料的成分。辣椒油會很香。炸好後，我們在油裡放幾顆冰糖，然後用勺子慢慢攪拌，直到冰糖全部融化。

把熱油倒入我們事先準備好的辣椒面裡。每個人都必須意識到。倒的時候，用筷子左右攪拌。辣椒油的顏色會特別紅亮，吃起來很香。味道也會更香，絕對讓你吃完還想吃。下次可以試試。

小編今天的分享到此結束。如果您有其他不同的制作方法，請在下方留言框留言。

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