電飯鍋做蛋糕總失敗？最後一步是關鍵，掌握好不塌陷不回縮！
現在人們想在傢做點心。自己動手做更有趣、更健康、更衛生。也許蛋糕是最受歡迎的。他們嘗試瞭不同的方法。所有的工具都是為瞭做出成功的蛋糕而買來的。是的，我買瞭一個烤箱，但是經過一兩次失敗的經歷，這些東西基本上都睡在傢裡瞭，你是這樣的嗎？我相信很多人都是這樣。或者有人很想做蛋糕但是又不想買烤箱隻是為瞭做，那大傢就試試電飯煲做蛋糕吧。每個傢庭都有這個設備。
用電飯煲做蛋糕聽起來不錯，但是很多人已經有過慘痛的教訓，想發瘋說不能用電飯煲做蛋糕，騙子等等，但也有很多人說是我做的我。它不僅有效，而且蛋糕很完美。我以後不需要烤箱瞭。它很好吃。其實有兩種意見。怎麼瞭？如果你的電飯煲總不能做蛋糕？你必須掌握這個技巧。最後一步非常重要。比油炸的好吃，不塌不縮。自制蛋糕
所需材料：低筋面粉100克，雞蛋6個，牛奶80克，食用油30克，白糖30克
1.首先將所有的材料稱重，然後放好。當你這樣做時，它更沒有麻煩。首先將蛋清和蛋黃分離備用，將面粉全部倒入碗中，將食用油全部倒入面粉中拌勻。
2.倒入所有的牛奶，攪拌均勻。將分離出來的蛋黃倒入面粉中，攪拌成沒有顆粒感的蛋糊。
3、蛋清提前打入幹凈無油的盆中，將白糖全部放入，用打蛋器打至粘在打蛋器上不掉落即可。4、將打發的蛋清分次加入蛋黃糊中，直至全部倒出，攪拌至順滑。一定要攪拌均勻，否則會有氣泡，會失敗。
5.最後的蛋奶糊輕盈細膩。電飯煲要提前預熱好，然後把所有的蛋奶糊倒入電飯煲裡。蓋上蓋子後，按煮飯鍵10分鐘左右，時間到瞭再按熱保護鍵20分鐘左右，時間到瞭，按蒸煮鍵十分鐘，最後再按熱保護鍵20分鐘，就這樣，蛋糕很成功，不縮水，不塌陷。現在大傢應該明白用電飯煲做蛋糕最關鍵的步驟是什麼瞭吧？最後一步是最關鍵的，就是調節溫度的時候，可以在煮的時候直接按煮飯鍵，然後就不管瞭。結果完成瞭。蛋糕很失敗。前面的步驟都是一樣的，隻是最後一步不同。想要蛋糕蓬松松軟，就要把電飯鍋的溫度調好。這是您成功的唯一途徑。你學會瞭嗎？做出來的蛋糕像個大蘑菇，咬起來松軟可口，比油炸的還好吃，你也來試試吧！
