烤鴨脯

食材&配料:
帶皮鴨胸、香菜、芹菜、洋蔥、黑胡椒粉、海鮮醬、蠔油、白糖、生抽、料酒
做法:

魚籽牛肉方

食材&配料:
牛腱、時芽10克、八角2個、香葉2片、桂皮14克、白芷4片、草果2個、蔥15克、薑20克、醬油60克、味達美120克、鹽20克、雞粉15克、雞汁15克、純凈水1200克、老抽25克
做法:

醬燜胖頭魚

食材&配料:
胖頭魚500克、洋蔥100克、沙薑100克、蒜子100克、泰椒100克、香菜、花生醬200克、百香果50克、檸檬50克、美極鮮10毫升、辣鮮露10毫升、花雕酒50毫升
做法:
