周末農傢樂聚餐，八口之傢花瞭不到300元，菜品實在，拒絕窮講究
河南八口之傢聚餐在朋友圈火瞭，八個菜還不到300元，這菜真劃算
炎炎夏日，隨著天氣越來越熱，傢裡的廚房眼看是待不下去瞭，好不容易熬到瞭周末，終於可以松口氣瞭，趁著傢裡人都休息，幹脆開車到郊區的農傢樂去轉一圈，乘涼避暑的同時還可以品嘗一下農傢樂的美食！在城市的周邊，有很多農傢樂環繞著，因為現在農村基本上都退耕還林瞭，原來的農民都無事可做，與其漂泊他鄉，不如在傢門口做起農傢樂，既可以垂釣，還可以品嘗美食，一年算下來可比外出打工劃算多瞭！
因為住的地方離郊區比較近，開車也就20多分鐘的車程，所以我們兄弟姐妹幾人每個月基本上都會選擇在農傢樂聚一次，在河南地區，農傢樂基本上都有自己的魚塘，顧客到瞭之後，可以選擇自己釣魚，也可以選擇直接吃現成的，魚塘裡的魚特別好釣，外甥女不大一會功夫自己就包圓3條大羅非魚，真是自己英雄出少年，老傢夥們自嘆不如呀！
享受完垂釣的樂趣之後，就可以帶上自己的漁獲去農傢樂開吃瞭，農傢樂對於顧客自己帶的魚基本上隻收一個加工費，關於魚的吃法也非常多，最經典的莫過於烤魚和怪味兒魚瞭，當然還有香炸魚塊也非常的不錯，最後魚頭會免費做成魚頭豆腐湯！除瞭魚之外，還有很多極具河南地方的特色菜，雖然這些菜品不如五星飯店的那麼稀有講究，但是菜品卻是非常的實在，分量也足，咱們老百姓就喜歡實在，拒絕窮講究，八個人吃瞭還不到300元，真是特別實惠，朋友圈的紛紛點贊！
菜品一：幹炸香菇香菇是咱們平常經常吃的一種蔬菜，平常咱們在傢大多數是搭配青菜一塊炒著吃的，但是到瞭農傢樂，香菇開創瞭新的吃法，炸著吃！幹炸香菇好吃的關鍵就是外酥裡嫩，而且放涼之後依然焦脆，不能回軟！有人說飯店的炸蘑菇不洗，但是到瞭咱們農傢樂，那絕對是不可能的，畢竟老板都是實在人！
菜品二：炒紅薯面條紅薯很多朋友都吃過，但紅薯面條估計聽說過的人都不會太多吧？但是，如果是曾經生活在六七十年代的人，肯定對於紅薯面條不陌生，因為在以前的災荒年間，很多人都是靠著紅薯面條度日的。現在紅薯面條搖身一變成為瞭農傢樂必點的菜品之一，基本上每桌都會點上一盤，非常的暢銷！紅薯面條吃起來帶著紅薯的淡淡甜味兒，口感有點黏，配上辣椒、豆芽、韭菜簡單一炒，香味十足！
菜品三：槐花炒雞蛋槐花是春天特有的一種美味，但是在農傢樂，一年四季都可以吃到槐花，因為每年春天的時候，農傢樂都會收購很多的槐花，然後放到冰箱裡冷凍起來，等到吃的時候，拿出來自然解凍，搭配上農村的土雞蛋，炒成金燦燦的一大盤，一口下去，滿嘴留香，讓你越吃越想吃！
菜品四：炒涼粉涼粉是河南地區的一大特色美食，是用紅薯淀粉放在開水裡煮熟，然後自然冷卻而形成的。涼粉常見的吃法有兩種，一種是用撓子撓成細條，然後再放上蒜汁、陳醋等調味料涼拌吃。還有一種吃法就是炒著吃，要知道在河南很多地方的小吃街上都有鐵板炒涼粉的，農傢樂的炒涼粉也非常不錯，就是有一點咸，估計是黃豆醬放多的緣故！
菜品五：荊芥十香菜拌變蛋這一道荊芥十香菜拌變蛋出瞭河南的地界你還真吃不到，別的不說，就說這三樣食材離開瞭河南幾乎見不到！荊芥是河南地區特有的一種食材，可以用來拌黃瓜，還可以用來搭配撈面條，十香菜是農村傢傢戶戶都會種植的，搗蒜汁的時候加上幾片十香菜，味道立馬上升好幾個檔次，至於變蛋，很多人認為跟松花蛋一樣，其實我感覺變蛋比松花蛋更好吃！這三種食材涼拌在一起得勁兒！
菜品六：怪味兒魚原本一直以為魚肉就該清蒸著吃，放太多的調味料會變得特別難吃，但是自從第一次吃過怪味魚之後，完全顛覆瞭我之前的認知！怪味兒魚集合瞭酸、甜、麻、辣、香、咸等多種口味兒，這麼多的口味兒融合在一起，不僅不會難吃，反而別有一番風味兒！
菜品七：烤魚在朋友圈一直流傳著這樣一句話“到農傢樂不吃烤魚，等於白來瞭！”很多朋友到農傢樂就是沖著烤魚去的，農傢樂的烤魚講究外焦裡嫩，魚皮和外層的魚肉吃起來是焦脆的，但是裡邊的魚肉卻是非常的嫩，而且沒有什麼魚刺，孩子也特別愛吃！
菜品八：洋蔥拌金針菇夏天的時候一定要多吃洋蔥，洋蔥和金針菇可以說是絕配，二者搭配在一起，簡單的涼拌一下，清爽解膩，用來做下酒菜非常合適！
——老劉侃侃——聚餐的時候，很多人選擇高大上的飯店，認為這樣的地方聚餐有面子，但是相對於飯店，我更加熱衷於農傢樂，因為本身都是農村走出來的孩子，農傢樂更加的接地氣，更加有煙火味兒！我們這裡農傢樂基本上都是挖的窯洞，坐在裡邊不用開空調也是非常涼爽的，而且農傢樂的菜品特別的實惠，最後算下來，我們八口之傢才花瞭不到300元，這在飯店恐怕吃不瞭幾個菜吧？
關於河南農傢樂美食就分享到這裡瞭，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對傢庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關註哦！如果有什麼想吃的傢庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大傢分享！