淄博為什麼會這樣紅？淄博帶給瞭大傢的不止是燒烤，是三大思考
淄博的燒烤紅得出圈瞭，紅遍瞭全國，以至於幾乎沒有人不知道淄博的燒烤。
淄博的城市紅出瞭圈，以至於全國各地的遊客都潮水般的湧向瞭淄博，數據告訴我們到底有多少人去淄博，僅3月份淄博就接待瞭超過480萬的遊客。
淄博的紅結出瞭碩果，一個400萬總人口的淄博市，靠紅遍全國的燒烤在經濟增長速度全省第七的情況下，淄博財政收入增速由負轉正、一季度增幅躍居全省第三。
淄博的燒烤火瞭後，遊客量猛增，有效地帶動瞭當地“吃住行遊購娛”產業快速增長，既拉動瞭當地GDP，也將會增加瞭地方財政收入。
說起淄博的燒烤，不得不說是2022年5月，山東大學1.2萬名學生被轉運到淄博隔離。這可能被很多人認為是一種負擔，但淄博人為隔離期間學生提供瞭非常好的餐飲和後勤服務。在最後一餐，當地政府包下瞭一個區的燒烤店為這些大學生餞行，這既是淄博燒烤走紅網絡的源頭，更是那1.2萬大學生對淄博人熱情好客的回報。現在仍然有很多大學生來淄博吃燒烤，還有很多大學生帶傢長來淄博吃燒烤。
淄博用自己那份美艷絕倫的答卷告訴那些還在為啟動經濟、刺激消費一籌莫展的城市，如何才能真正刺激消費？如果才能讓消費經濟和旅遊真正紅火起來？
淄博的燒烤火瞭的不僅僅是燒烤，因為燒烤並不是一個非常有特色的方式，全國到處都有各種各樣的燒烤；淄博的深厚文化底蘊在全國的眾多城市中也談不上多厚重，但隻有淄博的燒烤火瞭。淄博的火不僅僅是燒烤，更需要我們深度的三大思考：
第一大思考，淄博的火是因為，淄博的燒烤面對外地遊客不宰客、不漲價甚至還有旺季坐地降價。
宰客是很多旅遊城市和景點以及商鋪的通行毒瘤，正因為宰客的大量存在，一些很火的城市啞火瞭，一些非常有名的特色美食街冷清瞭，而淄博沒有。淄博市民中流傳著一則消息：一傢燒烤店多收瞭客人九元錢，直接讓店鋪歇業，損失十幾萬元。
淄博的不宰客、不漲價，看起來非常簡單，但要真正做到卻是非常難的。看看今年五一前後，那些各種理由取消訂單的民宿、那些吃飯和住宿三倍以上價格的旅遊城市和景點，再想想東北“雪鄉“、雲南的強買屢禁不止、青島的”天價大蝦“以及同處山東的菏澤涼皮事件，怕挨宰已經成為旅遊業的天敵。
淄博市民反常的操作也在網上掀起瞭更高的淄博熱度，在五一期間其他地方坐地漲價、取消預約再漲價的時候，淄博的一些預定酒店坐地降價，還有的市民收拾出自己的房間讓外地遊客免費住宿。
而淄博也出現過出租車宰客現象，淄博是如何處理的呢？有關部門立馬整頓出租車市場，既不拖延，也不推脫責任。有這樣的淄博態度，淄博這樣的城市能不火嗎？
第二大思考，淄博的火是因為真正為遊客著想，真正讓遊客享受到關愛
任何遊客到一個地方，都是為瞭開心和享受，而不是受氣和委曲。為瞭讓外地遊客能開心吃到燒烤，淄博市政府通協調各部門傾力打造“淄博燒烤”的名片，淄博還開通瞭“淄博燒烤專列”， 安排機關單位人員拉條幅接站合影，對遊客發放當地特色的禮品和文化產品，組織本地群眾自發到車站舉牌子接待客人，目的是給予遊客感受到各種方便和熱情的服務。
停車難是所有城市的難題，淄博為解決外地遊客在淄博的停車難題，將機關單位的停車場向外地遊客開放，並讓外地遊客免費停放。
這樣的做法可能並沒有幾個，看看五一長假到處無法停車的場景，再看看我們到處享受到的吃飯停車交費、景點停車收費、住宿停車收費，你難道不覺得淄博的貼心嗎？
服務無小事，細節體現真情。淄博為外地遊客提供的周到服務才是淄博燒烤火的重要原因。
第三大思考，淄博的火是因為淄博為遊客提供足夠的安心消費和開心的玩
安心和開心是旅遊的最重要兩點，目前旅遊熱之所以起起伏伏、起起落落，其中一個非常重要的原因是整個旅遊過得提心吊膽，不知道什麼時候就被宰一刀，不知道什麼時候遇到強制消費，不知道什麼時候遇到假貨和騙子，不知道什麼時候就受到瞭商傢的欺凌。
淄博對外地來的遊客實行人來人送、車接車送，住酒店的客戶酒店都提供管接管送。
淄博的火、遊客的大量湧入，對市場秩序、商戶的誠信都是巨大考驗，淄博當地政府明確喊話“誰敢砸淄博的鍋，就砸瞭誰的碗！”有些商戶們即使心動，也不敢有所行動。而一些商傢的招牌上寫著醒目的“誠實守信 公平交易 杜絕欺詐 文明服務”等文字，更是告訴遊客安心消費是有保障的。想把自己的城市搞得更好一些，讓外地的朋友開來這裡更舒服一些，心情更好一些。這已經成為很多淄博市民的自覺行動。
讓所有的遊客玩的開心、消費的滿意，不宰客、不漲價、服務態度好是淄博燒烤給遊客提供良好服務體驗的基礎，淄博給全國人瞭交瞭一份完美的答卷，這樣安全感十足的城市自然會火得理所應當。
我國的旅遊業從來不缺乏消費能力，從而不缺少發展的潛力，也從來不缺少大眾的消費意願，但是淄博燒烤的火爆卻告訴我們，隻有你真心地對待遊客，才能真正贏在旅遊市場和消費者的心。（麒鑒）
