春天，給傢人多吃這5道菜，不僅能增強免疫力還能預防感冒！
一年之計在於春，春季正是滋補的好時候，建議大傢可以多吃一些滋補的菜來提高我們的免疫力，如果還不知道吃什麼菜比較好，往下告訴你！
一年中持續時間最長的冬天已經成為過去式，春天已經來到，小燕子也在飛來的路上。春天氣候比較幹燥，每年季節的變更，都會是感冒的高發期。因此，大傢除瞭保持日常的作息規律，飲食上還要特別的註意，多吃一些提高免疫力的食物，身體強健瞭，才能有效預防感冒。小看下面給大傢推薦5道提高免疫力的菜譜，5道菜指啥？大傢請看下文。
一、三鮮茄子
1、原料：
茄子1個，火腿、青椒粒、紅椒粒各20克
2、調料：
鹽、蔥花、熟芝麻、紅油、油各適量
3、制作過程：
（1）茄子洗凈切條，調入油、鹽，入鍋蒸熟後擺入盤中；火腿洗凈切丁。
（2）油鍋燒熱，下火腿、青紅椒、鹽同炒片刻。
（3）將炒好的料汁澆在茄子上，撒蔥花、熟芝麻，淋紅油即可。
二、炒金針菇
1、原料：
金針菇200克，黃花菜100克，紅椒、青椒各30克
2、調料：
鹽3克，油適量
3、制作過程：
（1）將金針菇洗凈；黃花菜泡發，洗凈；紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。
（2）鍋置於旺火上，油燒熱，放入紅椒、青椒爆香。
（3）再放入金針菇、黃花菜，調入鹽炒熟即可。
三、白果炒小油菜
1、原料：
小油菜300克，白果50克
2、調料：
鹽3克，雞精1克，水淀粉、油各適量
3、制作過程：
（1）將小油菜清洗幹凈，對半剖開。
（2）白果清洗幹凈，入沸水鍋中氽燙，撈起瀝幹。
（3）鍋中倒油燒熱，放入小油菜略炒，再加入白果翻炒。
（4）加少量水燒開，待水快燒幹時，加鹽和雞精調味，用水淀粉勾芡。
（5）盛出即可食用。
四、回味豆
1、原料：
蠶豆400克，豌豆50克
2、調料：
鹽3克，雞精2克，紅油、醋各適量
3、制作過程：
（1）將蠶豆、豌豆均洗凈備用。
（2）鍋入水燒開，放入蠶豆、豌豆煮熟。
（3）加鹽、雞精、紅油、醋調味，起鍋裝盤即可。
五、上海青豆腐
1、原料：
上海青丁、豆腐丁、雞胸肉丁、黑豆、金銀花、甘草各適量
2、調料：
水淀粉15毫升，蒜粒、蔥粒各15克，料酒、鹽、油各適量
3、制作過程：
（1）將黑豆、金銀花、甘草洗凈，煎煮成藥汁。
（2）雞肉加料酒、鹽和淀粉醃制，入油鍋滑熟，盛出備用。
（3）鍋中留油，爆香蔥粒、蒜粒。
（4）加入上海青丁、藥汁、水淀粉、豆腐丁、雞丁稍煮片刻。
（5）盛出即可食用。