面條怎麼做都好吃,但這6種做法簡單又經典,愛吃面食的看過來!
巫马文成谈生活
2023-05-01 14:01:17

原標題:面條怎麼做都好吃,但這6種做法簡單又經典,愛吃面食的看過來!

前幾天哈妹為大傢推薦瞭10款早餐做法,有餅、有粥、有湯,結果很多哈友們就留言說:“哈妹,你把面條漏瞭,沒有面條的早餐是不完美的”。怪哈妹疏忽,忘瞭面條這一特殊早餐的存在。為瞭彌補大傢,哈妹為大傢推薦瞭6款美味面條的做法,當早餐當主食都不錯,喜歡吃面食的童鞋可以學學~

岐山臊子面

面條200克、肉臊子兩勺、肉臊子做法以前發過,到我菜譜裡找。、老豆腐一小塊、胡蘿卜半根、木耳一小把、韭菜一小把、雞蛋兩個、生薑末少許、香醋三大勺、鹽適量、雞精適量

菜譜小貼士:

1.臊子面裡還有黃花菜,但是我傢人都不吃黃花菜,所以沒有放,喜歡的人可以放點黃花菜,味道更好。

2.如果會做手搟面,做手搟面出來的臊子面更好吃,還可以做成蔬菜面。

漿面條

配料:

菜譜小貼士:面最好用濕面條,煮的時間越長越好。

清湯面條

配料:

菜譜小貼士:清湯面條以清淡為主所以加入適量的蠔油面湯更鮮美

傢常面條

配料:

1.西紅柿洗凈切小塊,鹵蛋,水煮好的菠菜,因為菠菜裡含草酸,所以要提前煮一下

2.鍋中燒水,加入西紅柿,水開加面條

5.先盛入幾勺煮面條的水,再把面條夾在碗裡,再加入適量的煮面條的水,拌勻。最後把鹵蛋加進去

鮮蝦丸子面

配料:

菜譜小貼士:西紅柿煮的約爛湯汁的味道越好,不要害怕影響美觀、味道好才是硬道理!

油潑面

4.綠葉菜改刀,蔥切小段,蒜切末,將蔥放入大的容器內,放入醬油,加適量鹽

5.鍋裡水燒開,將面劑子撐長,放入滾水中,面煮至八成熟,放入綠葉菜

6.另起一鍋,放入油,煮好的面連菜一起撈入容器內,撒辣椒粉,撒花椒粉,將熱油澆在上面,撒入蒜末拌勻即可

菜譜小貼士: 面可以用面條代替;自己和面要加鹽,增加面的柔韌性,扯面時不易斷;綠葉菜可以是任意一種;煮面的同時熱油,面出鍋就澆油,不影響口感;醬油起提色作用,視自傢情況增減;怕蒜刺激胃,可以將蒜放入油中加熱,但不要糊瞭;和面時已加鹽,最後調味要根據自傢口味來定。

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