保護心臟健康，試試這些食療方
本文選自《保健與生活》 2021年第16期
我們的心臟十分任勞任怨，它永不停歇地跳動著，使人體各個器官能夠正常運轉；它又很脆弱，一些患者冠心病發作時，病情可能在幾分鐘內就迅速加重。
食療方法
如何保護這個至關重要的身體器官呢？日常保健不妨試試食療方法。
人參三七燉雞
制法：生曬參10克，三七5克，雞肉100克。一起放入燉盅內隔水燉1小時。食雞肉，飲湯。
適宜人群：心氣不足型，胸悶隱痛，心悸氣短，倦怠乏力，面色白，或易出汗，舌淡紅胖，苔薄，脈虛細緩等。
洋參三七飲
制法：生曬參5克，西洋參5克，三七3克。生曬參、西洋參用燉盅隔水蒸，取汁送服三七。
適宜人群：氣陰兩虛型，胸悶痛，心悸且慌，氣短乏力，心煩，舌紅胖苔薄，或淡紅胖少苔，脈虛細帶數。
山楂扁豆湯
制法：山楂30克，白扁豆20克，韭菜30克，紅糖40克。前三味水煎，用紅糖調味服食。
適宜人群：痰濁痹阻型，以胸悶為主，或兼胸痛，痰黏稠，苔白膩或薄黃膩，脈滑。
丹參三七飲
制法：丹參20克，三七粉3克。丹參用水煎，沖三七粉，代茶飲。
適宜人群：心脈瘀阻型，以胸痛為主，痛如刺，甚或徹背，面色灰黃，舌有瘀斑或舌質暗，舌下青筋，重者舌質青紫，面色灰黑，脈細弦或澀。
藥茶療法
在快生活節奏的當下，簡便的藥茶療法也頗受歡迎。下面再介紹幾種針對心血管疾病的藥茶療法。
● 山楂荷葉茶
山楂能活血化瘀，荷葉能擴張血管。此茶對高脂血癥、動脈硬化和冠心病患者非常有益。
每日取山楂30克，荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮15~20分鐘後，去渣取汁當茶飲。
● 菊花烏龍茶
菊花能擴張冠狀動脈，茶葉能增強血管的韌性和彈性。此茶對防治高脂血癥有較好效果。
每日取杭菊10克，烏龍茶（或龍井茶）3克，開水沖泡飲之。
● 蓮子心茶
蓮子心能降血壓，經常飲服蓮子心茶對高血壓患者大有裨益。
每次取蓮子心6克，沸水沖泡飲之，早晚各1次。
● 丹參茶
丹參能擴張冠狀動脈，改善血液循環。此茶適用於冠心病的預防和治療。
取丹參20克，研成粗末，加茶葉用沸水沖泡10分鐘後飲用，每日1次。
作者上海中醫藥大學附屬嶽陽中西醫結合醫院張振賢
本期編輯：stoodcalm
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