名副其實的養胃佳品，胃不好的人要多吃，照此方法做就對瞭
名副其實的養胃佳品，胃不好的人要多吃，照此方法做就對瞭。
現在人的生活壓力越來越大，常常都照顧不好自己的身體健康，有時候忙的連飯都顧不上吃，因此，幾乎每個人或多或少都會有一些輕重程度不同的胃病，感受過胃痛的人都知道，那並不是一種非常好的體驗，等真到那個時候想吃飯都會吃不下去瞭，因此應該早些開始愛惜自己的身體，最近發現瞭一種非常好的食材，想必大傢都知道，沒有，真正去嘗試過，所以總是半信半疑的，之前黃磊代言的江中猴菇米稀在市面上熱賣，稱如果早餐能夠堅持喝上一杯，對養胃將會有非常好的功效，我們都知道江中是一個非常好的牌子，他們的乳酸菌素片賣的都很好，這次研發的這款食療來養胃的產品，自然賣的也不錯，我試過，效果也是非常好的，但是猴菇米稀的價錢太貴瞭，對於一般人來說每天喝它還是有點奢侈的。
後來我無意間得知原來猴菇米稀之所以能養胃其中最關鍵的一種食材就是猴頭菇。好頭菇屬於我國的四大名菜之一，它與熊掌，燕窩，鮑魚其名，是養生的必備佳品。猴頭菇除瞭養胃以外，還具有，提高免疫力，抗腫瘤抗衰老以及降血脂等多種功效師中醫和西醫十分推薦的一種藥材。如果靠吃就能夠把身體養好，那麼為什麼還要去醫院裡遭罪呢？因此今天就在這裡給大傢推薦一道用猴頭菇質做成的美味，自己在傢裡面也可以輕輕松松進行食療，並且成本也不高。
這道菜是猴菇骨頭湯首先先準備好食材，需要用腦的藥額頭菇和豬骨頭，枸杞一小把，紅棗幹，香葉2片，八角2個，草果1個，白芷4片，料酒2勺，白醋1勺。
具體的做法是，先把猴頭菇放在盆裡，用溫鹽水浸泡一會兒，然後沖洗幹凈，放在一旁瀝水備用。豬骨頭也要用熱水浸泡一下，去除裡面的血水。
第一步，處理好的豬骨頭用冷水放在鍋裡煮，加少許料酒一起，大火煮開就把骨頭撈出備用。
第二步，猴頭菇放在開水裡面過一遍，目的是除去菌類本身有的味道。過水的猴頭菇撈出以後放在一邊濾幹水分。
第三步，這個就是把所有的食材都放在鍋中一起熬煮就可以瞭，先把骨頭放在最下面，緊接著是猴頭菇，然後是八角，草果，白芷，紅棗幹等香料，鍋內加開水，上鍋用小火慢慢煮上三十分鐘左右就好瞭。在快要出鍋的時候放幾顆枸杞，不僅健康，還非常好看。這裡還要給大傢分享一個小妙招，那就是做骨頭湯一定要放點醋，不僅可以增加湯的鮮味，同時放醋還可以增加骨頭湯的含鈣量，白醋還能使肉質變得鮮嫩，這是一碗味道鮮美，營養豐富的傢常燉湯，做法簡單，食材便宜，非常適合冬季傢庭來做，你學會瞭嗎？