天冷瞭，這湯別要多喝，尤其是女人，滋補暖身，冬天不會再怕冷
幽默话题集
2023-05-02 18:42:47
老祖宗留下的好東西，隔三差五喝一碗，手腳不冰冷，暖暖過冬天。馬上就要入冬瞭，天氣越來越冷，很多人都會覺得手腳冰涼，晚上睡覺時躲被窩很久還是涼涼的，睡覺都覺得不舒服。這時候要註意補充營養，多吃一些滋補的東西，讓身體熱乎起來才不會怕冷。酒釀就是很不錯的選擇，它可是老祖宗留下來的好東西，暖胃補氣血，驅走身上寒氣，手腳不會再冰涼，暖暖的特別舒服。
天冷瞭，這湯別要多喝，尤其是女人，滋補暖身，冬天不會再怕冷。酒釀是由糯米發酵而成，有著微微的酸甜味，還帶著淡淡的酒香味，用它煮糖水特別好喝。今天我給傢人煮的是酒釀南瓜小圓子，用南瓜制作的小圓子色澤金黃，口感軟糯，看著就很有食欲，再搭配上紅棗、枸杞，好吃又營養，滋補暖身，最適合天冷的時候吃瞭。
【酒釀南瓜小圓子】
【材料】南瓜：100克、糯米粉：90克、紅糖：2勺、酒釀：4勺、紅棗：5顆、枸杞：適量、淀粉：1勺
【制作過程】第一步：將南瓜切成小塊，臻米電火鍋加水煮開，放入南瓜，蓋上蓋子將其蒸熟。
第二步：將南瓜倒入大碗中，趁熱壓成泥。
第三步：加入糯米粉，先攪拌成絮狀再用手揉成光滑面團。
第四步：取1小塊面團，搓成小圓子備用。
第五步：鍋中加入適量清水煮開，放入紅棗、枸杞、小圓子，煮至小圓子浮起來。
第六步：加入紅糖，攪拌均勻。
第七步：加入酒釀，再次將其煮開。酒釀不能煮太久，不然酒味揮發瞭，就沒那麼香瞭。
第八步：淀粉加入適量清水調開，淋入鍋中拌勻即可。加入水淀粉，煮好的糖水比較濃稠，更加好喝。
酒釀南瓜小圓子就做好啦，香甜美味，非常好吃。一碗喝完，全身暖暖的特別舒服，喜歡的朋友別錯過，一起來試試看吧。
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