中老年人身體虛，建議少吃豬肉，多吃這種“米”，健脾暖胃身體好
大傢好，我是四季！俗話說“南方人愛吃米，北方人愛吃面”，但是現在時代不同，無論是南方人還是北方人，每天都會吃點米飯，不然總覺得缺點什麼，所以我們離不開它。
除瞭日常食用的大米，“糯米”的營養營養也很高，口感香糯黏滑，經常被制成特色早餐，比如糯米飯、糯米雞、年糕等等，每年廣西壯族三月三，都會制作彩色糯米飯。
糯米的主要功能是健脾暖胃，像有些中老年人身體比較虛，就很適合經常吃糯米，但是單吃糯米有點膩口，如果跟其他食物搭配食用，不僅口感能增加，營養也更全面。
今天就用糯米分享一個新做法，保證你吃過再也忘不掉，一起來看看吧！
推薦食譜：【香煎糯米餅】
準備食材：糯米、紅棗、葡萄幹，蔓越莓幹
具體做法：
第一步：準備1碗糯米，倒進大碗中，加入清水洗幹凈，最好能洗兩遍，再重新倒入清水，浸泡上一個晚上，讓糯米輕輕一捏就碎，再清洗一次即可。
第二步：糯米放進電飯鍋中蒸熟，趁熱挖出來，放進絞肉機中，將它絞成糯米糊，大概每次絞10秒就行，變成比較粘稠的狀態即可，拿出來放在碗裡晾涼。
第三步：準備5-7個紅棗，撒入適量的面粉，倒進清水洗幹凈，多洗上兩次，再用刀切成片，取出果核，繼續用刀切成小丁，放在小碗中備用。
第四步：葡萄幹和蔓越莓幹，放在小碗中，加入一勺面粉，倒入少許清水，徒手抓拌均勻，吸附掉灰塵和雜質，再用清水洗幹凈，多洗上兩次。
第五步：鍋中倒入花生油，油熱以後，下入準備好的食材，把它們翻炒均勻，記住要用小火翻炒，水分會慢慢變幹，香味也就越來越香，大概炒5-6分鐘。
第六步：翻炒好以後，直接倒進糯米糊中，再加一點花生油，讓她更具有黏性，味道更香，然後徒手把它們抓拌均勻，讓食材能揉進糯米糊中。
第七步：揉好之後拿出來，放在方形的容器中，記得先在底下鋪一層蛋糕紙，用手使勁壓實壓扁，再蓋上一層保鮮膜，放進冰箱中，冷凍3-4個小時。
第八步：時間到後，拿出來進行脫模，糯米糕變得軟硬適中，直接用刀切成長條，再改刀切成小塊，瞧瞧這顏色是不是很漂亮呢，不過這時候還沒完成。
第九步：平底鍋中塗上一層油，把切好的糯米糕，一塊一塊放進鍋裡，全程開著小火慢煎，煎至兩面金黃，大概煎3-4分鐘就完成瞭，吃起來外酥裡嫩，非常好吃。
結語：中老年人身體比較虛，建議少吃豬肉，多吃以上這種香煎糯米餅，口感不油膩，健脾暖胃，腿腳有勁身體好，喜歡的朋友們趕緊試試吧！