最近天氣越來越冷瞭,前天我們這裡油下雪瞭,氣溫也降到瞭零下七八度瞭。今天看新聞的時候說今年是個暖冬,我怎麼沒有感覺暖和呢?你們那裡現在多少度呢!今天咱們用蓮藕做一道非常好喝的養生湯,尤其是氣血不足的女性朋友平時要多喝,這個季節喝上一碗全身都暖和。這款湯的做法也是很簡單,好老公們一定要學習一下,學會瞭煲這款湯給老婆喝是非常不錯的。

做這個湯的時候,我加入瞭枸杞、紅棗和花生米,枸杞和紅棗都可以起到補血安神的作用,我們平時多喝一些事很好的。自從學會煲這款湯以後,老婆三天兩頭就讓我給她做著喝,老婆非常喜歡喝。下面我就把它的詳細做法分享給傢,男性和女性朋友都要學習下啊,男同志們做給老婆喝,女性朋友做給自己喝。

首先把蓮藕清洗幹凈,把蓮藕的皮去掉,再切成小塊(挑選蓮藕的時候盡量選擇那種兩頭封閉的,這樣的比較幹凈),放入容器中,再加入適量的清水,滴幾滴白醋,蓮藕在裡面泡著,這樣可以防止氧化蓮藕氧化發黑。

小碗中準備20克枸杞、30克紅棗、30克花生米,把它們都清洗幹凈,再用吸管把紅棗的棗核去掉,然後準備一把幹桂圓,剝掉外皮,把果肉清洗幹凈,再準備一塊去皮的老薑切成片,全部準備好以後放一旁備用。

砂鍋裡加入1000毫升的清水,把剛才準備的所有食材全部下鍋(做這種湯盡量使用砂鍋,它的密封性比較好,做出來更加好喝)蓋上蓋子,大火燒開後,改中火煲10分鐘,時間到瞭打開蓋子,放入2塊老紅糖,攪拌均勻,然後蓋上蓋子繼續煲10分鐘,時間到蓮藕的顏色已經變得微黃,湯汁也變得非常濃鬱,這樣就可以瞭,出鍋即可,我們的蓮藕養生湯就做好瞭。這種湯不僅非常的好喝,也是非常的滋補,濃濃的蓮藕清香,蓮藕和花生的口感也很綿軟。

小貼士:
1、做這款湯盡量使用砂鍋來做,砂鍋的密封性比較好,做出來的湯更加的黏稠好喝。
2、紅糖的量也可以根據自己的口味添加,我放的比較多,老婆愛喝甜一點的。
