中老年飲食有講究,提醒少吃茄子和雞蛋,多吃3樣,為入冬打基礎
美味在厨房
2023-05-02 18:44:12

原標題:中老年飲食有講究,提醒少吃茄子和雞蛋,多吃3樣,為入冬打基礎

中老年飲食有講究,提醒:少吃茄子和雞蛋,多吃3樣,為入冬打基礎。親愛的好朋友們,大傢好,我是大廚江一舟,今天又到瞭,給大傢分享美食的時刻瞭,你們準備好瞭嗎?

這人一到瞭中老年,飲食上的講究就多瞭,可不能和年輕時一樣,啥也不在乎,啥也吃,所以我江一舟在這裡提醒您,中老年一定要少吃茄子和雞蛋,

因為茄子非常容易吸油,中老年人代謝能力減弱,吃很多的油脂不好,這第二種就是雞蛋,蛋清可以吃,但雞蛋黃膽固醇含量高,也不建議中老年人吃很多。

那中老年人到底要吃啥呢?所以今天我江一舟就建議中老年人,多吃這3樣,增強體質,實惠又好吃,為入冬做好準備,接下來就把這3樣食材,以及它們各自美味的做法,分享給你。

一、多吃白蘿卜。

中老年人飲食有講究,少吃茄子和雞蛋,這第一種要多吃的就是白蘿卜瞭,白蘿卜口感清脆,富含水分,而且秋冬吃蘿卜夏吃薑,這可是老俗話瞭,接下來把美味的白蘿卜炒粉條做法分享給你。

1、紅薯粉條浸泡在溫水中,放點老抽,這樣泡出來的顏色更好看,然後浸泡半小時備用,白蘿卜切成細絲,鍋留底油,八角蔥薑蒜炒香後,把白蘿卜下鍋,煸炒一分鐘,炒出香味後,

2、放一勺生抽,來上一勺蠔油,再來少許老抽,放一勺鹽,一勺雞精和味精,大火翻炒均勻,淋上點香油,撒上點香菜段,翻炒均勻後就可以出鍋吃瞭,常吃為入冬打好基礎哦。

二、多吃鱸魚。

中老年飲食有講究,少吃茄子和雞蛋,這第二種要多吃的就是鱸魚瞭,尤其是海鱸魚,肉質細膩,富含蛋白質,增強抵抗力,特別適合中老年人吃,接下來把美味的蔥油鱸魚做法分享給你。

1、處理幹凈的鱸魚,改上一字花刀,然後撒上點料酒,鋪上蔥薑絲,水開上鍋蒸上十分鐘,再燜上三分鐘,

2、然後倒掉蒸出來的水分,淋上一圈生抽,再次撒點蔥絲辣椒段,用熱油炸香後,就可以吃瞭,口感鮮嫩,富含蛋白質,多吃為入冬打基礎。

三、多吃香菇。

中老年人飲食有講究,少吃茄子和雞蛋,多吃這三樣,最後一種就是香菇瞭,香菇口感脆嫩,營養豐富,非常適合秋天來吃,接下來把美味的香菇炒肉做法,分享給您。

1、鮮香菇切掉老根,然後切成硬幣厚的薄片,五花肉切片,水開先把香菇燙上一分鐘,撈出來控水備用,接著把鍋燒熱再放油,五花肉下鍋,煸炒出油後,放八角蔥薑蒜炒香,

2、炒香後放上一勺蠔油,一勺生抽,少許的老抽,然後把焯好水的香菇下鍋,放一勺糖,半勺鹽,一勺雞精和味精,大火翻炒均勻後,灑點青紅尖椒片,點綴提味就可以出鍋吃瞭,口感脆嫩越嚼越香,補充營養,為入冬打基礎。

總結:

怎麼樣朋友們,看完文章,這次知道中老年人飲食有講究瞭吧,我提醒您少吃茄子和雞蛋,您一定要記好,要多吃這3樣東西,為入冬打好基礎哦,我是大廚江一舟,咱們下期見,

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