天熱喝湯，懂養生的人愛喝這3道湯，鮮美不油膩，營養也很高
導讀：天熱喝湯，懂養生的人愛喝這3道湯，鮮美不油膩，營養也很高！
過瞭小滿就算正式進入夏天瞭，夏季天氣炎熱，很多人都不願再喝湯。覺得本來就熱，哪裡還喝得下熱湯，而且燉出來的肉湯一般都比較油膩，夏天哪裡有胃口去喝那麼油膩的湯汁。
可是，真正懂養生的人都知道喝湯的好處，俗話說“飯前一碗湯，賽過活神仙”，每天飯前想喝上一碗湯對身體是非常好的。而且，還有許多清爽鮮美不油膩的湯適合夏天喝，今天就給大傢分享三道適合夏天喝的湯：
第一道：【三鮮菌菇湯】
具體做法：
1.準備幾個新鮮大蝦，去掉外殼和蝦線，剪掉蝦頭洗幹凈後放在碗中備用。金針菇切掉上面部分，木耳摘掉耳蒂，香菇切成小片，所有菌菇切好後洗幹凈放瀝水籃裡瀝幹水分。碗中打入兩顆雞蛋，用筷子把雞蛋攪散，火腿腸切成長條放碗中備用。
2.鍋中燒油，油熱後把雞蛋液倒進鍋中，一面煎至金黃定型後翻面，煎至兩面金黃後盛出，放在案板上切成長條。鍋中加入清水，把大蝦和切好的菌菇倒進鍋裡，焯水兩分鐘左右撈出備用。
3.另起鍋燒油，油熱以後把蔥薑蒜倒進鍋裡面，煸炒出香味後把切好的火腿條和木耳倒進鍋中翻炒，翻炒兩分鐘後把焯過水的所有菌菇倒進鍋裡繼續翻炒兩分鐘，然後加入適量清水煮沸，煮沸後把蝦仁和煎過的雞蛋條一起倒進鍋裡，再次煮沸後撒上食鹽調味就可以盛出裝盤瞭，最後撒上蔥花裝飾即可。
第二道：【米酒蛋花湯】
具體做法：
1、紅棗去掉棗核，切成小片後和枸杞一起沖洗幹凈，放在碗中備用。碗中打入兩顆雞蛋，用筷子把雞蛋打散成雞蛋液。玉米淀粉加少許溫水泡上備用。
2、鍋裡加適量的清水燒開，水開後把紅棗、枸杞放進鍋中，雞蛋液順時針一邊倒一邊攪動，玉米淀粉和雞蛋液一樣，也是順時針邊倒邊攪，雞蛋攪成比較碎的蛋花後撒上適量的紅糖，煮勻後就可以盛出瞭。一碗香甜的米酒蛋花湯最適合夏季飲用，不過記得喝完後不可以開車瞭！
第三道：【裙帶菜豆腐湯】
具體做法：
1、裙帶菜洗幹凈後放在碗中清水泡發，泡發後的裙帶菜用刀切成小片；新鮮大蝦去掉蝦殼和蝦線，剪掉蝦頭洗幹凈後放在碗中備用，蝦頭洗幹凈後先不要扔；準備一塊豆腐用清水沖洗一下放在盤子裡備用。碗中打入兩顆雞蛋，將雞蛋液攪散備用。
2、起鍋燒油，油五成熱時把蝦頭倒進去煸炒出蝦油後把蝦頭撈出，把蔥薑蒜末倒進去爆香後把蝦仁倒進鍋中，蝦仁翻炒變色後，把裙帶菜倒進鍋裡一起翻炒兩分鐘，然後加入適量的清水。水開以後，把豆腐切成小塊下進鍋裡，把雞蛋液倒進鍋中，倒蛋液的時候不停地攪動，攪成雞蛋花；然後撒上適量的鹽和胡椒粉調味。出鍋前再撒上蔥花就可以瞭。
上面這三道湯，看起來是不是就非常的鮮美不油膩，而且它們的營養價值也是非常高的。夏天不要怕喝湯瞭，和懂養生的朋友一起學做起來吧！