南方經典的這4種小吃，酸辣粉上榜，全部吃過的才算正宗的南方人
南方經典的這4種小吃，酸辣粉上榜，全部吃過的才算正宗的南方人！美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，隻要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大傢庭裡，我們有五十六個小傢庭，每個傢庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受，今天跟大傢說的是南方經典的這4種小吃，酸辣粉上榜，全部吃過的才算是正宗的南方人，到底是哪4種呢？
第1種生醃海鮮，生醃海鮮的味道其實也是特別不錯的，那麼對生醃海鮮來說是需要把這個海鮮處理好瞭以後，用秘制的醬汁進行醃制以後，等到醬汁全部都進入到海鮮裡邊，就可以直接吃瞭，這個方法也是保留瞭海鮮的原汁原味再拌上秘制的醬汁一起吃，真的是特別的爽口。
第2個豬腸饃，這個是在大街上比較常見的一種小吃瞭，那麼也有很多的人不知道的人可能會覺得這種小吃是用豬腸做的，其實並不是這樣的，因為這種小吃做出來的形狀看上去像是豬場，所以說才會被叫做豬腸饃，那麼在這個豬腸饃裡邊是加入瞭很多的餡料，有花生、椰子絲，木瓜絲等等，吃起來酸甜可口，也是特別開胃的。
第3個是上榜的腸粉，這個是廣東的一種特色小吃，但是現在在很多的地方都能夠看到腸粉的重要，那麼對於那些喜歡吃腸粉的人來說，最註重的就是腸粉的那個口味腸粉吃起來是比較軟滑的，那麼在正常的時候也可以跟自己喜歡的口味添加一些小菜進去，像雞蛋，火腿，瘦肉，生菜等等。
最後一個要說的就是酸辣粉，那麼說到酸辣粉，相信大傢都是非常熟悉的，吃起來，酸辣可口裡邊用到的紅薯粉就是最重要的一種食材瞭，對每傢的味道做出來也是不一樣的，因為他們都是有著屬於自己的獨特秘方，吃起來酸酸辣辣，裡邊還有花生碎，湯汁的口味合起來也是特別不錯的。