南方才有的4種小吃，第2種如今很少見瞭，你有吃過嗎？
南方才有的4種小吃，第2種如今很少見瞭，你有吃過嗎？
南方人和北方人雖然同時都生活在中國，但是在飲食上的差異兩邊是非常大的。南方人買菜一般都是一小袋一小袋的買些北方人買菜，就是一籃子一籃子的菜，由此可見南北兩方裝飾食量方面就有瞭很大的差距。而有一些美食更加是當地獨有的，比如南方人的美食北方基本上吃不到，那麼接下來就來給大傢介紹一下，南方才有的“4種”小吃，薄撐上榜，北方人想吃都吃不到。
豬腸脹糯米
我們北方人可能平時接觸糯米比較少，但是在南方幾乎是和糯米天天見瞭。這道豬腸脹糯米就是由豬腸和糯米做成的，做法也比較簡單，首先先準備好豬腸，一定要洗的特別幹凈。然後就用糯米和一些其它的食材攪拌在一起，再全部放入豬腸裡面去。裡面的配料可以根據自己的喜好來選擇。然後就把放好食材豬腸放入鍋中蒸，等到蒸熟就可以瞭。這是南方一道獨特的美食，到瞭南方一定要吃這一道美食。
薄撐
許多北方人可能完全沒有聽說過薄撐這種食物，其實薄撐要和我們常吃的餡餅一樣，是廣東一帶的特色美食。和餡餅不一樣的是，薄撐並不是用面粉制作的，它們的外皮是糯米，這就使這種食物有瞭獨特的口感。廣東人根據自己的口味，把薄撐制作成瞭甜甜的味道，所以吸引瞭許多小朋友來吃，北方人看到這種食物之後表示，這也太誘人瞭吧，真想吃。
鴨母捻
鴨母捻是屬於南方特有的一種甜品，而且現在在市面上幾乎很少看見它的身影，主要的原材料就是糯米。首先將糯米磨成粉末做成湯圓，然後用沸水煮開，在裡面添加特殊的食材。其實關於鴨母捻名字的由來主要是來自兩大方面，首先就是做成的湯圓形狀大小猶如鴨蛋，因此得名；還有一種就是制作好的鴨母捻看起來是浮在碗中的，就像鴨子在水面上一樣。不過現在這種南方特有的小吃會做的人已經非常少瞭。而且這是屬於暴露年齡的一種特色小吃，吃過的人現在已經是阿姨或者大媽輩分的人瞭。
紅桃粿
隻有到過節傢傢戶戶才會做起來，你們看著紅桃粿粉紅粉紅的是不是很有食欲呢？裡面包的餡可以是咸的也可以是甜的糯米，不過小編還是喜歡吃咸的，因為裡面包著香米、花生、香菇、綠豆，隻要你們喜歡什麼樣的搭配都能上，真的是很好吃。
這些南方美食你都吃過嗎？