周末回農村老傢，婆婆做瞭一桌子寒酸的飯菜，老公卻吃著紅瞭眼圈
農傢菜以自然生長的蔬菜為原料，簡單的烹飪就能做出很好吃的菜肴。農傢菜近幾年深受城裡人的喜歡。
農傢菜的原料，是農村人按照傳統方式養殖的傢禽，種植的果蔬，不喂飼料，隻喂雜糧，蔬菜不打農藥，不上化肥，純天然的口味自然受到大傢歡迎。農傢菜實在不講究擺盤，但味道卻讓很多從小生活在農村的人，想起兒時的味道。
周末回農村，老傢婆婆做瞭一大桌子簡陋的飯菜，卻讓老公吃著吃著紅瞭眼圈，這是典型的山東農村菜品，大盤，大碗。
主食是白面卷子和玉米卷子，蘿卜絲，韭菜，菠菜，都是婆婆小菜園裡種的一點，咸魚是從河裡撈出來，來不及吃，醃咸瞭，吃的時候上鍋蒸熟，放一點油特別的香。
涼拌涼粉是夏天的下飯菜，用韭菜末拌或用香椿末拌，都很好吃，涼涼地喝上一碗很解暑，涼粉也可以做成熱菜，別有一番滋味。
把涼粉切成小塊，起鍋燒油之後放入蔥，薑蒜爆香，把涼粉放入其中進行煸炒，加入水燉開，再撒上一點菠菜葉，吃起來口感嫩滑，雖然從涼粉變成瞭熱粉，可好吃程度絲毫不減。
蘿卜絲燉粉條，把蘿卜洗幹凈之後，切成絲放在鍋中煸炒，粉絲燙過之後，放進鍋裡一起煸炒，加入少量的水，稍微燉一下就可以出鍋瞭。
吃起來蘿卜絲和粉條絲的口感完全不一樣，一種是脆脆的，一種是綿軟，相互碰撞出來的口感，很是奇妙，這道菜隻有盛產粉絲的山東才能吃得上！
韭菜炒雞蛋是農村常吃的一道菜，因為地裡的韭菜長瞭一茬又一茬，隨時吃都是新鮮的，雞蛋是自己傢雞下，口感也很不錯，如果沒有菜瞭，就從地裡割上一綹韭菜，打上兩個雞蛋炒在一起炒。
這道菜的做法不拘一格，有時候會把雞蛋韭菜混在一起炒，有時候先炒雞蛋再炒韭菜，或者先把韭菜炒過之後再打個雞蛋，怎麼吃怎麼炒，感覺味道都差不多。玉米面卷子，摻入少量的白面，改善一下口感加入發酵粉，發酵之後，蒸出來特別的暄軟，特別是把玉米卷子，掰開，把咸魚塞到裡面，那個香味真的是難以描述。
老公之所以吃著吃著紅瞭眼圈，是因為這飯菜讓他到幸福與心酸，離傢那麼久瞭，很難吃到媽媽做的飯菜，看到親人，忍不住想要哭的感覺，有著同樣經歷的人能理解他此刻的心情，他紅眼圈，是情緒所致！