原創 入秋後乾燥，只喝水不行，常喝這碗湯潤燥補水，曬黑的皮膚補回來
北方的秋天是多姿多彩的，週末去野外看一看秋天的景色，紅豔豔的高粱熟了，玉米也熟了，到處一片豐收的景象。
在這個豐收的季節裏，在我們北方地區乾燥多風，也是易上火的季節，平時多喝水，喉嚨也幹，所以在飲食上我們就要多吃一些滋潤的蔬菜。絲瓜這個季節最多，菜市場到處都是賣絲瓜的，才2塊錢一斤可以說便宜又好吃，比吃洋芋山藥都好。絲瓜有著清香的味道，絲瓜營養很豐富，常吃對於排毒有很好的幫助，絲瓜的水分比較多，對於補充身體中水分很有好處，而且也可以清熱解毒，對於秋天的燥熱去火氣也有很好的作用。我這樣做上一盆，鮮美好滋味連吃帶喝的特別愜意，一到秋後我家就隔三差五的做。
所用資料：絲瓜2根，野生魚肉200克，雞蛋半個，澱粉1勺，鹽少許，薑汁少許，葱少許，花生油少許。
做法步驟：
絲瓜是很好的一種蔬菜，現在正是上市的季節，應季而食不可錯過它。絲瓜中的維他命C含量極多，大量的維他命C對於清除皮膚中自由基有非常好的幫助，能够美白皮膚。而且絲瓜中含有的維他命B是比較多的，可以有抗肌膚老化的作用，而且也可以有去除色斑的作用。女生夏天曬黑了別怕，常吃它就很好哦。
絲瓜去掉外皮，絲瓜皮咬不動，在做菜的時候要去掉。
把去皮的絲瓜切成薄片備用。
野生草魚肉200克，攪打成泥狀，加入蛋液和玉米澱粉，薑汁，鹽拌勻上勁，做成魚丸。（魚丸的詳細做法可以看我的視頻）
鍋裏加入花生油，入葱絲薑絲爆香，倒入絲瓜片煸炒均勻。
然後，加入適量的清水，燒開。
這時倒入提前做好的魚丸，小火慢慢的燉上4分鐘。
燉到湯汁濃郁，絲瓜軟爛就可以加鹽和雞精調味，關火出鍋即成。秋後吃大魚大肉不如吃它，2塊錢一斤鮮美滋潤不上火，家家吃得起。
峰兒話語：
1，魚丸，雞丸，肉丸等等都可以自自做，貨真價實特別好。
2，絲瓜是這個季節特別好的蔬菜，買的時候選擇嫩一些的絲瓜，表面看起來有絨毛的就是嫩絲瓜。
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