中國“最奇葩”的小吃，將“蠕蟲”做琥珀，外地人：真敢吃啊！
中國“最奇葩”的小吃，將“蠕蟲”做琥珀，外地人：真敢吃啊！
中國自古以來就是一個美食大國，我國不僅有八大菜系，還有各式各樣的地方小吃，街頭美食。而無論是哪一種美食，都有著它的獨特之處。一些國人認為很“好吃”的小吃，對於一些老外而言，就不是那麼美味瞭。
比如咱們中國喜歡吃叫花雞，老外不懂還以為中國人愛吃土。國人愛吃螺螄粉，老外卻覺得螺螄粉是臭的，不能吃。中國人愛吃雞爪，老外也不愛吃。不過，這也隻是許多老外的觀點，不代表咱們中國人對於這些的觀點。
但是，有一些美食，連咱們中國人都覺得很“奇葩”，老外自然也就覺得不是那麼的美味瞭。比如今天我們要說的這種美食，被網友評為中國“最奇葩”的小吃，看到當地人吃這種美食，網友紛紛驚呼：真敢吃啊！的確，除瞭當地人，沒人敢吃。
這種小吃就是“土筍凍”瞭。提起土筍凍這個食物，可能大多數人都不知道它是個什麼玩意，但實際上，這種土筍凍是一種福建的特色美食。雖然是土筍凍，但裡面卻並沒有筍，反而裡面有一種大傢看著都害怕的食物，那就是小昆蟲。
在當地人看起來，小昆蟲裡面富含著豐富的動物蛋白，而且營養豐富，是可以吃的。而土筍凍這種食物口感非常好，隻要吃上一口，你就會愛上它的。
而土筍凍的由來，還要追蹤到明中期戚繼光抗倭來說，當年戚繼光在福建一帶抗倭，因為糧草緊缺，所以將沙灘上的一些小魚小蝦做成美食，給士兵們吃。後來小魚小蝦也吃完瞭，戚繼光隻好下令士兵去四處找吃的。後來士兵們找到瞭一種蠕蟲，有人將這種蠕蟲放進湯裡煮，打仗的時候卻忘記瞭還在鍋裡的蠕蟲瞭。
後來蠕蟲冷卻後，便成瞭一個個的琥珀，戚繼光看到這個琥珀之後，自己帶頭吃瞭起來，覺得味道非常鮮美。因為這種蠕蟲是士兵從土地裡拋出來的，所以戚繼光稱之為“土筍”。而吃土筍的習俗，從那時候開始，就在士兵們周圍流傳開來瞭。
不過，按照現代的科學解釋而來，蠕蟲之所以變成琥珀裝，是因為這種蠕蟲體內有一種膠質，在加熱的時候，這種膠質就會流動到湯水裡，等到膠質冷卻瞭，就凝固瞭起來，這種膠質也是非常稀有的，正是因為它的作用，才會讓這種蠕蟲變成琥珀。
不過，看著這種琥珀一樣的食物，許多人也覺得非常稀奇。就像我們小時候看到的昆蟲標本一樣。所以，我們更多人是把這種美食讓做藝術品，畢竟吃起來還是有點不習慣，但是每個地方都有每個地方的規則，像這種琥珀蠕蟲一樣，除瞭當地人，沒人敢吃，因為隻有當地人才知道它的來歷，對於這種樣子的琥珀蠕蟲，不知道大傢又敢不敢吃呢？