三伏天也沒那麼可怕,吃些這樣搭配的糖水,消暑解熱,健脾祛濕
妙招天天说
2023-05-02 20:49:15

原標題:三伏天也沒那麼可怕,吃些這樣搭配的糖水,消暑解熱,健脾祛濕

三伏天也沒那麼可怕,吃些這樣搭配的糖水,消暑解熱,健脾祛濕!夏季之中三伏天來瞭好多天,感覺好些人如臨大敵的樣子,又這又那的,我覺得隻要在飲食上註意一下就行瞭,夏天天氣溫度高,酷熱難耐,排汗極多,容易使人體流失大量的礦物質、維生素等營養物質,那麼大傢就需及時補充水分,和一些流質的食物,如各類湯粥,各類可以熱吃的甜品,如今天分享的蓮子薏米綠豆沙。

廣東人一年四季都愛煮些有養生效果的甜品,並不是隨便煮的,還需看吃的人當時的身體狀況而定,虛弱的人吃紅棗桂圓那一類糖水,而上火的人當然是綠豆沙這一類啦;綠豆中含有豐富無機鹽、鈣、磷、鐵、維生素,適當吃些可以補充丟失的營養,還能清熱解暑,排毒護肝,再配點清心火、降血壓、健脾胃的蓮子,還有祛濕利尿效果好的薏米,有中和作用的老陳皮,讓吃這碗綠豆沙的人,身體不會因此而變得虛寒!

蓮子薏米綠豆沙

主材料:綠豆80克,蓮子25克,薏米15克,陳皮10克

調味料:冰糖50克

好吃的蓮子薏米綠豆沙的主要材料,沒有陳皮可以改為生薑也可以

綠豆、蓮子、薏米、陳皮沖沖水就行瞭,可能有人會問為什麼不泡綠豆,因為我把豆類都放在冰箱的冷凍格,豆子一冷一熱的情況下會很容易煮爛,這是我的小秘方

燒沸一鍋清水,把洗過的材料放鍋內,陳皮裡面的筋膜有時間的話就刮掉

蓋上蓋子大火煮開,轉中火煮綠豆,過程中需不時翻一翻,以免糊底瞭

待所有綠豆煮至開花出現沙那樣的狀態,蓮子與薏米都是軟軟糯糯的口感,這時候就下冰糖

待冰糖煮至完全融化,就可以關火瞭

蓮子薏米綠豆沙可以吃啦,綠豆那種沙沙的口感我超愛,最好飯後吃,空肚子的情況下盡量別吃,這類細節其實就是養生。

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