我們經常說可樂是快樂肥宅水,但是它也可以用來制作美食,而且做出來的美食也非常好吃。

可樂雞翅
所需食材:雞翅八個,可樂一聽,生抽,蠔油,料酒,生薑,食鹽,熟白芝麻。
制作步驟
1.我們先將雞翅洗幹凈之後,在它的兩面用刀劃上三刀。
2.我們起鍋在鍋裡放入適量的清水,然後再將已經改刀好的雞翅冷水下鍋,放入鍋中後我們加入適量的薑片和兩勺料酒,大火煮沸至水面浮沫滿滿,然後我們將其浮沫撇去將雞翅撈出放入涼水中,撈出洗幹凈後控幹水分備用。

3.我們將平底鍋進行預熱,然後在鍋底刷上一層油,然後將雞翅放入鍋中小火煎制表面金黃,在這期間要註意不要粘鍋瞭,我們要及時將雞翅進行翻面,不要過焦,否則非常影響口感。
4.在煎至兩面金黃之後,我們加入兩勺生抽,一勺蠔油和少許的鹽,進行翻炒後讓雞翅均勻的上色,再倒入可樂,可樂要沒過雞翅蓋上鍋蓋,調至中火燜煮18分鐘。然後大火收汁至湯汁濃稠即可出鍋再撒上白芝麻,這樣色香味俱全的可樂雞翅就做好瞭。

可樂餅
所需食材:土豆兩個,洋蔥半個,面粉200g,火腿腸兩根,生抽一勺,鹽適量,胡椒粉少許,雞蛋一個,面包糠適量。
1.我們將土豆洗幹凈後去皮切片放入蒸鍋中將它蒸熟,然後取出用勺子碾成土豆泥。
2.我們將洋蔥和火腿切成小丁。然後起鍋倒入少許的油,將火腿丁放入鍋中炒至變色,再加入洋蔥炒出香味,加入一勺生抽和或許的食鹽進行翻炒備用。
3.我們將加入少許黑胡椒粉在土豆泥裡攪拌均勻,然後將準備好的火腿洋蔥餡包在土豆泥裡,搓成球形。
4.在碗中打入雞蛋液,然後將土豆球放入雞蛋液中滾一圈,再裹上一層面粉,再放入雞蛋液中滾一圈後取出再裹上一層面包糠。
5.我們將起鍋放油帶油燒至七成熱的時候,我們用筷子試探一下周邊起小泡泡,說明瞭可以放入可樂餅瞭,然後我們將已經裹好瞭的土豆可樂餅放入鍋中炸至金黃即可撈出。我們趁熱食用,它還可以沾取番茄醬,這樣子味道會更加的好吃,再配上可樂雞翅忽然覺得人生圓滿啦!(是不是都以為這個餅要用可樂來做呢?不是的,是因為可樂餅是源於日本的一道美食,我也想一起分享給大傢)

可樂土豆塊
所需食材:土豆兩個,可樂一聽,蒜頭四個,生抽兩勺,食鹽少量,芝麻少量。
制作步驟:
1.我們將蒜切成末之後備用;土豆刮去外皮切成小塊,然後放入清水中,可以浸泡出土豆多餘的淀粉,隨後將其撈出控幹水分。
2.我們將起鍋倒入油,待油熱的時候,我們將控幹水分的土豆放入鍋中炸至金黃即可撈出。
3.我們在鍋中留一些油,放入切好的蒜末進行爆香,再將炸好的土豆放入鍋中,加上兩勺的生抽進行上色,然後倒入可樂沒過土豆煮至收汁,盛出後撒上芝麻即可。

小貼士:
1.我們都知道可樂是屬於碳酸飲料的,所以它會傷害我們的牙釉質,所以蛀牙或者有口腔疾病的人盡量少喝可樂。
2.可樂不宜經常使用會引起發胖。
3.可樂是會刺激我們的腸胃,然而還會產生大量的不溶解物質,容易在我們腸胃裡產生結石。
4.我們在煎雞翅的時候一定要將雞翅控幹水分,不然在煎的時候會濺油。