山西隻有刀削面？別逗瞭，來山西吃面讓你一年不重樣_美食料理

山西隻有刀削面？別逗瞭，來山西吃面讓你一年不重樣

小七爱娱乐

2023-05-02 21:22:36

山西隻有刀削面？別逗瞭，來山西吃面讓你一年不重樣！山西作為北方的一個大省，山西的醋是非常出名的，山西很出名的還有刀削面，山西的刀削面店可以說開到瞭全國各地，很多人提到山西的話，就會說山西的面食就是刀削面，山西隻有刀削面。如果讓你說其他山西面食的話很多人就會問，山西不是隻有刀削面嗎？

山西人就會說別逗瞭，來我們山西的話一年365，天天天不重樣，你就知道我們山西的面食有多少種瞭。下面就來給大傢分享一下山西的面食，山西還真的不是隻有刀削面，對於南方人來說一日三餐全吃米飯他們都非常樂意，而對於山西人來說，他們就是一日三餐全部吃面條，他們都不厭煩，這就是山西人。如果讓一個山西人一周不吃面條的話，估計山西人真的會被憋死的。

下面就來和大傢分享一下山西的不為人知的面食，第1種就是剔尖，你以為山西人隻會用刀做刀削面嗎？他們用筷子也能做出來面條，這種用筷子做出來的面條就是剔尖。如果你覺得用筷子做剔尖比較難的話，那沒關系，我們還可以用剪刀做出來剪刀面。對於山西人來說，即使沒有刀，廚房裡的任何一種東西，他們都能用上，做出來的面食都是不太一樣的。

山西人不僅會利用手邊的各種工具做面食，他們還專門發明瞭做面食的工具，比如說制作餄餎的工具，隻需要擠壓一下，就能做出來圓圓的面條，就是山西人非常喜歡的餄餎面。在山西還有蕎麥面，豆面，揪片兒，貓耳朵，莜面等等。

山西的面食實在是太多瞭，莜面大傢應該是不陌生的，現在在很多地方開的都有莜面栲栳，生意異常火爆，其實這就是山西的面食！如果你想知道山西有多少面食的話，不妨去山西感受一下，你就知道你對山西的瞭解太片面瞭！

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