花生不要油炸瞭，教你好吃到爆炸的做法，加碗面粉酥脆醇香，過癮
素菜大全
2023-05-02 21:22:47
花生不要油炸瞭，教你好吃到爆炸的做法，加碗面粉酥脆醇香，過癮。花生是一種特別常見也很受喜愛的食材，營養美味又健康，對人體健康多有裨益。而且花生是飽腹感特別強的食物，對在意身材的朋友非常的好。今天就給大傢分享一下花生特別好吃的做法，不油炸不涼拌，把它和面粉放一塊，醇香好吃，還好消化，老人孩子都特別喜歡吃。
準備食材：
普通面粉、酵母粉、溫水、食用油、油酥、花生碎
具體做法：
1.準備300g的面粉，3g的酵母粉，170毫升的溫水和面，加入15g的食用油，揉成一個光滑柔軟的面團，蓋上蓋子去發酵，發酵的時間根據溫度而定。
2.現在面發好瞭，放在案板上揉一下排氣，滾成長條，再切成小面劑。
3.把面劑揉一下，搟成長方形的面片，抹一層油酥，撒一些花生碎，然後從一端卷起來。
4.兩隻手朝反方向旋轉，然後按扁，稍微整理一下。
5.全部做好後蓋上保鮮膜餳上10分鐘。
6.電餅鐺小火預熱好刷油，表面再刷少許的油，全程小火蓋上蓋子開始烙，烙到兩面金黃，按壓能快速回彈，咱們這個餅就熟瞭。
7.這樣做的花生餅酥脆醇香，好吃又解饞，喜歡就趕緊試試吧。
油酥做法：
食用油燒熱，澆在面粉上，加鹽、五香粉調味。
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