“春風”拂動桂林路_美食料理

“春風”拂動桂林路

吉林日报

2023-05-02 21:23:52

今年“五一”假期，長春市桂林路商圈迎來瞭客流高峰。消費復蘇的“春風”勁吹，讓這個位於長春市中心城區的傳統商圈迎來瞭滿滿的生機和活力。

5月2日19時，華燈初上，匯聚全國各地的特色飲食、網紅小吃的桂林路胡同步行街上人潮湧動，桂林路胡同近200傢店鋪、檔口前幾乎都有排隊市民的身影。隊伍間，翹首等候的市民熱情地交流著；隊伍前，檔口老板們熱火朝天地忙碌著；隊伍外，不斷湧入的觀光客饒有趣味地觀察著、記錄著……整條街被美食的香氣和濃濃的煙火氣填滿。

“你去買烤苕皮，我來排隊買拇指煎包，電話聯系！”洶湧人流中，研二學生小代和室友分工明確，分頭“沖”向不同的美食檔口，在摩肩接踵的人潮中，開啟瞭難度升級的“逛吃”之旅。

眾多商傢好整以暇，迎接著突然湧入的“小代”們。記者在走訪中瞭解到，“五一”假期之前，各傢商戶做足瞭準備，配備瞭更多人員，備下瞭更多的貨品。現場，即便是人氣最旺的檔口，老板叫賣、制作、收錢、交貨仍能做到有條不紊。人流穿梭往來，新鮮食材源源不斷上架，買賣雙方在煙火升騰中感受著久違的熱鬧和歡愉。

既是消費盛宴，又是政府部門管理能力的一次大考。為瞭迎接洶湧人潮，政府部門做足瞭準備。現場，垃圾清運等服務保障工作有條不紊地開展，各檔口經營者明碼標價，買賣雙方各得其所。來自西安的張先生不禁豎起大拇指：“長春，城市管理一級棒！”

作者：吉林日報全媒體記者陶連飛

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