還在擔心魚刺卡喉嚨？燒魚時加點它，魚刺酥脆大口放心吃
還在擔心魚刺卡在喉嚨裡嗎？煮魚的時候加入，魚骨酥脆，吃的放心
無論是內陸人還是海邊人，都比較喜歡吃魚，因為魚不僅好吃，而且營養豐富。春節期間，大傢選一條魚吃，寓意“年年有餘”。魚的營養價值很高，制作方法也很多。大多數人都喜歡它。市場上也有很多賣烤魚的店。最喜歡的。但也有人不喜歡吃魚。這不是因為他們討厭魚肉的味道，而是因為他們害怕魚刺卡在喉嚨裡。尤其是吃鯽魚的時候，因為肉質鮮美，但是裡面的魚刺很多，經常會卡在喉嚨裡。今天小編就教大傢一個小技巧。在煮魚的時候加入，可以很好的解決這個問題。還在擔心魚刺卡在喉嚨裡嗎？煮魚時加入，魚骨酥脆易入口。
這裡的關鍵是我們日常生活中經常用到的調味醋。如果吃魚的時候魚刺卡住瞭，我們會選擇喝醋，用強酸來軟化魚刺。其實我們在煮魚的時候，可以加點醋。這也是一個很好的軟化魚骨的過程，讓魚骨吃起來脆脆的。您不必擔心魚刺卡在您的喉嚨裡。下面小編就給大傢簡單說說這道香酥鯽魚的做法。
食材準備：鯽魚、薑、料酒、蔥、醋、醬油、鹽、胡椒粉
制作步驟：
1、首先，買回來的鯽魚洗凈，去魚磷，去鰓和內臟，然後沖洗幹凈，放入碗中。然後倒入適量的料酒、鹽、胡椒粉拌勻，醃3-5分鐘左右，入味和去腥。
2.準備一個幹凈的鍋，倒入食用油。油燒熱後，將魚倒入鍋中。將鯽魚兩面煎至金黃，撈出放入碗中。然後加點醋把炸好的魚泡在菜裡，既能提味又能軟化魚骨。
3.然後將切好的洋蔥切條放入鍋中，放入泡好的魚，鋪上辣椒粉，蓋上油和水，大火燒開，轉中火燉10-15分鐘，撒上準備好幾個小蔥。
以上就是這道菜的全部做法。水煮鯽魚不僅味道鮮美可口，而且魚刺酥脆，吃魚時不用擔心魚刺卡喉嚨。當你在傢煮魚時，你可能想試試這個。如果大傢有更好的方法，歡迎在評論區留言，大傢一起分享學習。
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