青春拾筆 | 嘆早茶
嘆
早
茶
中本1901
劉昱君
煮好的鐵觀音註入精致瓷杯，翠綠漾在杯中，熱氣忽地氤氳，對面一片朦朧，清香四溢。
茶點一一上桌，水晶蝦餃外皮晶瑩剔透，鮮蝦彈性十足，咬一口汁液爆開在口中，不舍得吞下最後一口；來一盅馬蹄糕，軟糯爽韌入口即化，其清香甘甜留於唇齒之間久不散去；腸粉“白如雪，薄如紙”，滑入口中黏糯爽口；再嘗嘗這道蘿卜牛雜，味濃汁厚酸甜可口，嚼性十足令人欲罷不能；艇仔粥鮮美綿滑，翠綠蔥花、金黃蛋絲、白嫩生魚片點綴於白粥中，口感觀感俱佳……
晨間顧客並不多，選好位置坐下，悠閑地享受早茶時光。大快朵頤間再次抬頭環顧四周，大堂已經熙熙攘攘，人聲鼎沸。餐車“鐺啷啷”迅速劃過，“咕嘟”的倒茶聲淹沒在談笑聲中，孩子們口齒不清地說著不太標準的普通話玩鬧。外面車水馬龍，裡面熱鬧非凡。
旁邊的大爺顫顫巍巍端起一疊酥皮蛋撻放在頭發花白的老奶奶面前，為她擦瞭擦嘴，自己繼續慢慢咀嚼那盤軟嫩的鼓汁蒸鳳爪；對面紮著羊角辮的小孩雙腳在兒童座椅上晃來晃去，抱著油光閃亮卻甜而不膩的蜜汁叉燒吃得一嘴油；父親把最後一個琥珀核桃花枝餅夾到我碗裡，笑著看我吃完；服務生聽到一聲聲“靚仔”或“靚女”後匆匆趕去“唰唰”地記錄完，又快速地移動到另一桌。
吃飽饜足，看看手表，已經將近正午，又來瞭一傢人四處張望尋找座位，剛一落座小兒子便眉飛色舞地在菜單上打起勾，長輩們搭好外套開始話傢長裡短，新一輪熱鬧又拉開，杯盞相撞丁零當啷脆生響，滿桌佳肴熱氣蒸騰笑聲長。桌椅之間不過間隙距離，滿滿當當盛滿溫情。你一口我一口，把這歡喜也藏於心頭。
最後酌一杯鐵觀音，這醇厚是味覺最後的盛宴，方才的咸辣酸甜都漸漸消退。向大門走去，各桌在暢談各傢的故事，孩子的叫聲、白領們邊喝狀元及第粥邊輕聲細語打著電話、老人翻報紙的窸窣聲……坐上回程的車，這已不算早晨的早晨又重回靜謐。
“陶潛善飲，易牙善烹，恰相逢作座中君子；陶侃惜飛，夏禹惜寸，最可惜是杯裡光陰。”這隻是一個平平淡淡的早晨，這也是一個溫馨可愛的早晨。
END
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封面：王琪琪
編輯：王琪琪
初審：劉欣桐
審核：李樂樂
終審：劉曉東