金針菇不涼拌不煮湯，教你解饞新吃法，簡單一做，一頓2斤不夠吃
小小谈美食
2023-05-03 03:21:51
說起金針菇，我們都會想到它的多種烹調方法，烤、熱鍋、油炸等等。看起來無論怎麼做都超級好吃。畢竟，順滑濃鬱的口感，吃起來真的很過癮。尤其是金針菇細長的身形，如果搭配醬料，不僅完全可以拌，而且味道真的是無窮無盡！
金針菇在日常生活中也很常見。除瞭大眾對其口味的追求外，其營養價值也是一個非常重要的因素。金針菇是蘑菇的一種，但是和普通的蘑菇相比，它的氨基酸含量特別是賴氨酸含量特別高，非常有利於孩子的智力發育。難怪那麼多人稱金針菇為“益智”“蘑菇”！此外，金針菇涵蓋瞭人體必需的全部8種最重要的氨基酸，這8種最重要的氨基酸含量約占氨基酸總含量的50%。
但是我們對金針菇的常規方法有點厭倦瞭，這些方法不能完全展現金針菇的特性。今天我們做的是炸金針菇，不僅吃起來香脆，而且顏值也很高。最重要的是味道好，吃的時候過癮！金針菇不涼不湯，學新吃法，做法簡單，2隻貓不夠一頓！金針菇加2個雞蛋，不燉不煲湯，做法簡單，全傢人都搶著吃！
【炒金針菇】
材料：金針菇1把，雞蛋2個，面粉2勺，水適量，鹽1勺，五香粉適量
制作方法：
1.先準備一把金針菇，洗凈後用刀切成稍厚的片；然後瀝幹備用；
2.拿起面團，在碗裡加入2勺面粉，在傢裡和適量的水和成濃稠的面團，打入2個雞蛋打入碗裡攪拌均勻，最後攪拌成流水狀。可以用筷子稱量的空間；
3、將瀝幹水分的金針菇放入面糊中，再抹一層蛋糊；
4、鍋內倒入足量的油，油溫50%熱，放入金針菇小火慢炒至金黃酥脆，撈出調油。炒其他所有東西；
5.這麼好吃又好吃的金針菇就做好瞭，招待客人的時候非常有面子；
歡迎大傢點贊和評論，如果您能關註我會很開心！
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