金針菇和此物一起搭配，多給孩子吃，個子直往上蹭，比骨頭湯有用_美食料理

小小谈美食

2023-05-03 03:21:53

沙拉又香又鮮，肉質細嫩。莖可生食、涼食、油炸、曬幹或醃制和罐裝。是一種常見的蔬菜。生菜性味甘，性涼，通乳汁，利小便，消食解酒，舒筋活骨，潔齒除口臭。可治療小便赤澀、尿少、尿血等。同時，生菜中的鐵離子極易被人體吸收。經常食用新鮮色拉可防治缺鐵性貧血。

金針菇所含的必需氨基酸種類齊全，尤其富含賴氨酸和精氨酸，鋅含量也比較高，對提高智力，尤其是兒童身高和智力發育有很好的作用。”；金針菇中還含有一種叫做藥明的物質，可以提高人體對癌細胞的抵抗力。經常服用金針菇還可以降低膽固醇，預防肝病和胃腸潰瘍，提高機體正氣，防病強身。

對健康的益處

金針菇：活血化瘀

辣椒：補血、保護牙齒、保護骨骼

生菜和金針菇的培養步驟

1、準備材料：生菜去皮，金針菇去硬根，聖女果洗凈待用。

2.將生菜切成片，鍋中燒開熱水，將生菜切碎後放入冷水中。

3、生菜絲瀝幹水分放入容器中，加入適量的鹽和香油拌勻。

4、也可漂白金針菇。

5.將切碎的沙拉整齊地放在盤子裡。

6、金針菇擠幹水分，放入圓盤中，剪出圓形。

7、取一個小碗，放入生抽、鹽、糖、胡椒粉和淀粉拌勻，然後加水拌勻。

8、鍋內放油燒熱，加入蒜末爆香。

9、將調好的醬汁倒入鍋中，煮至醬汁濃稠。

10、倒入所有金針菇。

11.聖女果對半切開，放在金針菇上裝飾。

尖端

1、沙拉焯水的時間不能太長，金針菇一定要焯好，生的金針菇不能吃。

2、沙拉怕咸，少放鹽更好吃。

3.醬汁可以根據自己口味調整。如果喜歡吃辣的，還可以加辣椒。