雞蛋加一寶，常給孩子吃，提高智力，腦瓜更聰明，個頭也蹭蹭高_美食料理

小葛说花草

2023-05-03 06:43:13

雞蛋加寶，常給孩子吃，提高智力，腦子更聰明，個頭更大

雞蛋富含磷，但鈣含量相對較低。因此，給寶寶喂牛奶和雞蛋，在營養上是可以互補的。雞蛋中還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E和生物素，尤其是蛋黃中的維生素A、D、E與脂肪相溶，極易被人體吸收利用。但雞蛋中維生素C的含量比較少，應與富含維生素C的食物同食。

洋蔥有降血壓、降血脂的作用。洋蔥能刺激胃酸分泌，增加食欲。此外，洋蔥中含有植物殺菌素，因此具有很強的殺菌能力。吃洋蔥可以有效預防感冒。首先，洋蔥的功效很多，比如降血壓、降血脂等。

黃瓜性涼，入肺、胃、大腸經，清熱利尿，解毒消腫。黃瓜具有清熱止渴、利尿解毒的功效，常食有益健康。黃瓜含有豐富的維生素，具有抗衰老作用。黃瓜酵素具有很強的生物活性，能促進人體的新陳代謝。將黃瓜汁塗在皮膚上，有滋潤皮膚、舒展皺紋的作用。

對健康的益處

洋蔥：活血化瘀

黃瓜：活血化瘀

雞蛋：保護眼睛，改善視力

洋蔥黃瓜炒雞蛋的做法步驟

1、洋蔥去皮切絲。

2.黃瓜對半切開，用斜刀切成薄片，裝盤待用。

3.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

4.薑切小片，蒜切片。

5、平底鍋燒熱，加入油15克左右，加熱至60%～70%的熱度，倒入雞蛋，翻炒後倒入漏勺備用。

6、鍋內留油，加入色拉油，大火燒熱，放入薑、蒜、蔥，大火翻炒至六七成熟。

7、放入切好的黃瓜翻炒，加鹽、雞精、胡椒粉翻炒至黃瓜變軟。

8、加入炒雞蛋，翻炒均勻，然後粘上淀粉，大火翻炒幾下，起鍋倒入香油。