荔枝含有豐富的維生素,能促進微細血管的血液循環,防止雀斑的出現,使皮膚更加光滑。荔枝所含的豐富糖分,可以補充能量,增加營養。研究表明,荔枝對腦組織有滋補作用,能顯著改善失眠、健忘和精神疲勞。藥明具有消腫解毒、止血止痛的功效。

雞肉消化率高,容易被人體吸收利用。具有增強體力、強身健體的作用,並具有抗氧化、解毒作用。對改善心腦功能,促進兒童智力發育有較好的作用。雞肉具有溫中益氣、益精填髓、益五臟、補虛的功效。.

對健康的益處
荔枝:活血化瘀
荔枝雞的做法:

1.雞肉切塊
2.荔枝去皮備用(現在9月這個季節,沒有新鮮的荔枝瞭,我在荔枝收獲的季節把這個荔枝放冰箱裡瞭)
3.將雞肉放入燉鍋中,放入薑片,適量清水
4.開電燉鍋燉兩個小時
5、燉一個小時,開蓋放入荔枝肉,蓋上鍋蓋再靜置一個小時
6.加少許鹽,也可以做調味