餛飩煮著吃太單調，教你一個新做法，一口下去爆漿流汁滿口香_美食料理

餛飩煮著吃太單調，教你一個新做法，一口下去爆漿流汁滿口香

小小谈美食

2023-05-03 06:43:43

餛飩煮起來吃起來太單調瞭。我會教你一種新方法，一口就能變成果汁和香料。

逢年過節，傢傢戶戶都喜歡親手包餃子、包餛飩。記得每次我30多歲的時候，媽媽都會在傢包很多餃子。我每次都吃不完，所以我不得不把它們放在冰箱裡。在接下來的幾周裡，每天早上早餐都是餃子。除瞭圓圓還有餛飩，我也很喜歡吃。外皮很薄，可以卷成任何形狀，制作簡單。它在鍋中煮幾分鐘，然後淋上酸菜，但味道鮮美。

在普通傢庭中，常見的做法是攤開皮，放上餡，用四個角包起來。如果袋子不穩定，隻需浸入水中即可。我做到瞭，終於，在摸索瞭無數次之後，我想出瞭一個新的做法，一口就滿汁滿汁，不過是在烤箱裡做的。下面我就分享給大傢。如果覺得餛飩是煮著吃的，太單調瞭，我趕緊收拾瞭一下自己的做法。

先準備大約10張餛飩皮、1根香蕉、2片芝士和1個雞蛋。這些材料基本上在市場上都能買到，很容易買到，然後就可以開始制作瞭。

香蕉切成小塊，奶酪切成條狀，用餛飩皮包好卷成四個角。一定要緊緊地擠壓它們。您可以將它們浸入水中。將雞蛋打入碗中，用打蛋器打勻，烤箱底部墊好烘焙紙並加入適量的水，方便使用。烤箱預熱180度左右，放入餛飩。然後在餛飩上刷一層油，再刷一層蛋液，放入烤箱烤8-10分鐘，等餛飩表面開始變黃的時候就可以拿出來享用瞭，不過要註意不要一次燒掉它。我們一般都是炸一打，不要放太多，也不要炸太久，否則汁水會溢出來，就不好吃瞭。

如果第一次火候控制不好，可以多試幾次。畢竟不是我一下子搞定的。如果做得好，味道比餐廳外面好多瞭。

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