原標題：慢節奏的生活，清淡的飲食，這個假期真的很舒服

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慢節奏的生活，清淡的飲食，這個假期真的很舒服

在老傢的幾天，生活節奏慢瞭好多。早餐吃完，帶孩子騎車逛一圈，順便買一點菜，中午寶爸有事出去瞭，就我跟孩子在傢裡吃。回來她寫作業，我準備中午的食材，天氣熱瞭起來，但畢竟在村裡，早早晚晚還是挺涼爽的。

跟孩子兩人在傢吃的話，其實兩道菜也就夠瞭，騎車回來的時候，看到有鹵菜，老傢的烤鴨鹵幹是我跟孩子最愛吃的，但因為中午有肉瞭，不想再買烤鴨，我跟她就買瞭點鹵幹子回來。中午炒個花菜，再燒個絲瓜湯就可以瞭。

肉燒花菜。先把花菜泡起來，燒之前需要焯一下水，鍋裡不放油，把肥肉先下鍋煸炒至出油之後下瘦肉炒變色，加生菜，翻炒幾個，加一點生抽，一點蠔油，一點開水，燜燒一會，加鹽提味就可以出鍋瞭。

這是買的鹵幹子。是真的很好吃，每次回來就算不買烤鴨，這個幹子我是真的看到就想買的，超級入味，配上這個秘制的鹵汁真的太香瞭。

絲瓜肉片雞蛋湯。瘦肉切成片，我加瞭一個蛋清進去，一點食用油抓拌均勻。絲瓜去皮切成滾刀狀，起油鍋，把絲瓜倒進去炒至變軟。加適量清水，燒開之後把瘦肉倒進去，劃拉開，再次燒開把雞蛋液淋進去，加鹽提味，關火，撒上香蔥就可以食用瞭。

原來我以為孩子會把花菜吃光的，畢竟她平日裡最喜歡吃花菜瞭，沒想到我跟她倆到最後把鹵幹子和湯吃光光瞭，花菜還多出來一些。孩子還說，媽媽，早知道就不要燒花菜瞭，你應該知道一般我愛吃的菜我都會挑一樣吃，你這個兩樣都是我愛吃的，我當然先吃鹵幹子。

問為什麼不是把花菜吃光，她說這個鹵菜平時在傢裡吃不到的，花菜倒是想吃就可以燒的。好吧，她說的挺對的，不過，湯倒是喝光瞭。下次記住瞭，我們兩個人吃飯就燒一菜一湯，足夠瞭。燒太多吃不完真的浪費瞭。

母女倆的一餐，兩菜一湯，竟然還沒有全吃完