零食星球人的快樂,永遠都是薯片炸雞快樂水。到瞭大傢聚餐的時候,沒有什麼比油炸食物更能調動起全場的氛圍。現如今,很多人都認為自己吃零食是為瞭緩解一天到晚由學習或工作積攢的壓力,從而促進體內多巴胺的分泌,獲得吃東西的快樂!
零食吃多,小心身體亮紅燈
有很多零食,都是典型的重油重鹽不健康的食物。偶爾吃上一兩次,身體代謝還能跟上去,權當做解解饞癮。就怕大傢把這種食物都做常態,經常性地吃,很容易傷到自己。

《中國食品安全報》曾經說過,零食的誘惑和危害是針對全年齡段的人群,成年人自持身體代謝基礎不錯,對於零食的危害不以為意,因此很多成年人反而比孩子更容易遭遇健康威脅。
首先,肥胖
長胖其實是零食愛好者最為恐懼的事情,他們大多都是憂慮自己身材可能會因為零食出現走樣。但是,長胖其實是其次,更多的原因還在於肥胖可能會造成血脂濃稠,並有致癌的風險。
其次,重金屬中毒
食物的包裝紙可能會不合格,個別黑心廠傢還會選用非常廉價和危險的包裝,由此重金屬很容易超標。重金屬超標的包裝紙,會通過皮膚接觸和食物接觸傳遞到身體裡面。人的身體內重金屬富集,就會引起器官衰竭。對於年齡小的孩子,他們更容易因為鉛過多,影響大腦的發育。

再者,腎臟問題
零食裡面的食物添加劑復雜,雖然添加劑的標準都是符合人體安全的,但食用過多的添加劑,腎臟就需要額外的精力去處理過濾掉它們。因此,腎臟的壓力大瞭,大大小小的問題就容易出現。腎的問題得不到解決,身體的基礎代謝就會出現問題。
零食"黑名單",究竟有哪些?
油炸類食物,既是引起肥胖的"罪惡之源",又是致癌的高發物。如果不控制對於高油炸食物的控制,關於心腦血管的健康問題就是頻繁發生,稍微控制不住,那就得花費更多的精力和金錢。除此之外,許多小零食裡面還含有不少的鈉和糖。吃多瞭這些玩意,影響身體對鈣元素的吸收,造成骨質疏松或者牙齒脆弱。
蜜餞、果脯,是高血糖人群心目中的"眼中釘",曾經有多愛,現在就有多恨。這類食品雖然是貨真價實的水果,但制作過程中添加的白砂糖實在太多瞭,遠遠超過正常成年人一天攝入的糖含量。吃糖多瞭,蟲牙、高血糖、高血壓等等問題也就出現。

淀粉火腿腸聽著健康,實際中的成分卻很堪憂。一些小成本的火腿廠商,它們放淀粉的含量會遠遠超過放肉的含量。人吃到身體裡面,往往是一堆低成本的,類似於山梨酸鉀或者亞硝酸鹽等食品添加劑。不僅如此,為瞭火腿腸的保質期足夠持久,廠傢還會在裡面添加防腐劑,對身體的危害更是不小。
健康又安全的零食
堅果類的食物,品種豐富且口感不錯,平時小吃一把倒也可以怡情。而且,堅果自身的營養價值很不錯,雖然熱量高一點,但裡面的不飽和脂肪酸以及維生素等,都可以很有效地幫助人體調整狀態,恢復能量。
無糖酸奶或者純牛奶,這兩者之間的蛋白質含量都不錯,適合人群吸收鈣、鐵等微量元素。同時,購買無糖酸奶或者牛奶必須認準其中的成分,越簡單越適合身體,那些成分復雜口味多樣的調制乳,基本就是食品添加劑的"作品",更不能做到調理腸胃的作用。

鹽水毛豆,這其實就是最簡單的解饞零食。毛豆裡面含有人體需要的亞油酸和亞麻酸,再加上它裡面豐富的膳食纖維。等到應季,市場上買上一兜子毛豆,既便宜又健康,人也精神。