比芋頭養人，比紅薯通便，建議中老年常吃，健脾養胃，降壓排毒
導讀：比芋頭養人，比紅薯通便，正大量上市！常吃它給身體“洗洗澡”，健脾養胃，降壓排毒！要想身體健康，要註意飲食的營養均衡。正在長身體的孩子，每天葷素搭配，營養均衡更要註意。因為營養的美食可以讓他們的身體得到更多的養分，身體才能快速增長。我們上瞭年紀之後，身體的機能也是逐漸在下降，隻有維持身體裡面的營養均衡，才能讓我們身體更為健康，延緩衰老，飲食註意合理搭配勝過吃保健品。
很多人都會不惜花高價買各種保健品回來吃，建議還是在平時合理的飲食讓身體得到更多的營養，畢竟是藥三分毒，藥補不如食補。食補更為安全健康，而且方法簡單。我們都會吃一些芋頭或者是紅薯，因為這兩種食材中的淀粉含量很高，適當吃它對我們的脾胃也有一定的好處，容易讓我們消化吸收，是中老年人喜歡的食材。
不過還有一種食物就是板栗，板栗的口感粉糯而且鮮甜，含有的營養也是非常的高，特別是裡面的淀粉和脂肪，氨基酸和蛋白質等都是很高，適當吃板栗對我們身體的抵抗力提高也有一定的好處。板栗的做法很多，今天我們用它分享一道好吃的做法，接下來我們一起來看看吧。
準備食材：
五花肉，鵪鶉蛋，板栗，香葉，桂皮，食鹽，食用油，醬油，白糖
具體做法：
1.將備好的五花肉放在清水中，用流動水給它沖洗幹凈。洗五花肉的時候要多洗幾遍，然後洗幹凈放在一旁瀝幹水分。鵪鶉蛋的話也可以買生的，買回來之後放入鍋裡面煮一下，然後再去掉外殼。對瞭，鵪鶉蛋煮好之後一定要放涼水浸泡，這樣子鵪鶉蛋的殼容易去掉。備好的鵪鶉蛋洗幹凈，板栗也是放在清水中洗凈，洗凈後的食材放在一旁備用；
2.香葉，桂皮洗凈放碗中。鍋裡面的水分幹後，我們就把備好的五花肉的皮放鍋底來回轉動。將五花肉的皮煎燒一下，直到五花肉的表皮微微焦香後再放上適量的水，將鍋中的五花肉給它焯水下；
3.整個肉都完全焯到水之後，我們就把它撈出再用清水洗凈，洗凈瀝幹表面水分放在案板上切成小塊，切好的肉放在碗中備用；
4.鍋裡面水分幹後直接把切好的五花肉下入鍋中，小火炒，慢慢煸炒，等到裡面的油脂煸炒出來。如果說油脂比較多的話，我們就給它取出適量放碗中，平時燒菜用；
5.往裡面加上兩勺的白糖，用小火炒香。糖炒成糖漿，炒好之後再用鏟子把五花肉跟糖炒均勻，接著我們把備好的鵪鶉蛋還有板栗放入裡面，也是炒均勻；
6.隨後，加入適量的食鹽，蠔油，醬油調味一下，再把香葉跟桂皮放入裡面，倒入兩碗水。因為我們是要下鍋燜的，所以水可以稍微多一點。水開後，我是直接將它放在燉鍋中燉煮會方便很多;
7.食材在鍋裡面燉煮個20分鐘，裡面水也收得差不多瞭，味道也剛好我們就可以關火出鍋瞭。這樣煮出來的鵪鶉蛋非常的咸香入味，而且板栗仁的口感粉糯，特別鮮甜好吃。
很多人都說這樣做五花肉會不會太油呢？其實並不會，而且它非常地入味好吃。平時，這樣一道菜可以當成硬菜招待客人，自傢吃都是非常不錯的。偶爾吃點魚肉，偶爾吃豬肉類，孩子也喜歡吃，關鍵是這個做法簡單，容易入手。
小貼士:
1.如果說喜歡吃肥肉的話，五花肉不要煎太焦，可以留一些油脂在裡面，吃起來也比較有感覺；
2.加點白糖或者冰糖，可以起到提鮮增色的好處。
文章內容為營養科普，不等同於藥物，切勿混淆，有相關病癥請及時就醫。聲明：本文為原創圖文，抄襲盜圖必究！
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