原標題：你吃過最奇葩的海鮮是什麼？

薄殼蛤是一種小貝殼，顧名思義，它們的殼非常薄，閃爍著五顏六色的礦物色調。其特有的海鮮在廣東潮汕地區和閩東南地區，薄殼是它在潮汕地區獨有的名稱，在閩南有“海瓜子”之稱。就像蔡瀾說的，吃的時候用嘴唇、牙齒和舌頭把肉連同湯一起擠出來，但是不要過頭瞭，咬到皮你會後悔的。然後海水味的甜味從舌尖蔓延到喉嚨，一波接著一波，讓人欲罷不能。到最後還堆瞭一座“氣勢磅礴”的“瘦蛤蜊山”，非常過癮。夏季的這段時間，博客開始陸續上市。BoKe也可以在自制美食和街頭小吃中找到。即使是高檔、時尚的餐廳也會為博客騰出空間。清晨三四點鐘，人們開始采集蛤蜊，這些蛤蜊通常生長在海底的巖石上，或者生長在農民特制的“蛤蜊”上。每年夏天，蛤蜊都會短缺。剝殼工人通常每天冒著風或雨出海工作，趕上收獲，除非臺風來勢洶洶，沒有周末休息。從每個薄殼中，從身體中長出一根線，然後相互纏繞成群生活。這就是為什麼大多數人在市場上看到的薄蛤蜊都是串起來的，長在麻繩上，上面沾滿泥巴。肥季，薄殼上還有點紅肉。潮汕人稱其為“糊”，與他們所說的蟹黃“蟹糊”相近。

金不換炸薄殼，薄殼最經典的吃法就是金不換炸薄殼。回憶潮州吃貨蔡瀾，他是這樣吃薄餅的：“我傢吃，我買的薄餅，我媽去店裡，把蒜頭和辣椒片一起炸瞭嘗嘗，放鹽，不會及時融化，薄殼煮熟打開，壞瞭。”正如蔡瀾所說，邊吃邊用嘴唇、牙齒和舌頭把肉和湯混在一起，但不要過度，咬破皮你會後悔的。然後海水帶著它的甜味從舌尖蔓延到喉嚨，一個接一個，停不下來，最後堆成一座“雄偉”的“皮薄山”，令人賞心悅目。

除鮮食外，可將薄殼煮沸去殼，再用鹽醃、鹵水去水，即成薄殼米。經過“去糞”、“浸泡漂白”、“蒸煮”、“撈米”、“裝筐”等工序制成的稀飯，可以直接食用，是一種非常美味的混合物。緊急求救。早餐時，將薄皮米蘸豆瓣醬作為配菜，搭配白米粥，更加美味開胃。

生的咸貽貝，此外，貽貝可以用鹽或魚露醃制-咸貽貝也是一道美味的菜肴。小蛤蜊，即使在汕頭，也能承載吃蛤蜊的文化，做出“全蛤蜊”。其中，特色菜白切薄皮米雞曾被評為“中國粵菜名菜”和“廣東名菜”，原來的“薄殼粽子”。每道菜都配有薄殼產品，既保持瞭傳統原汁原味，又融合瞭創新潮菜、中西菜的元素。

海瓜子。又稱海錐，又名海螺，又名尖螺。正餐和零食都是不錯的選擇。用郫縣辣醬做的，烤出來超級好吃。煮好後放入大碗中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。吃的時候，在小碗裡放幾勺，拿一根牙簽，把滲進來的香汁一口一口吸入，吃得猛瞭，滿嘴都是油。

沙蟲又稱海參，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分。此外，它的藥用價值很高，性寒，具有清肺補虛的作用，對陰虛盜汗、產後乳汁缺乏的患者有很好的治療作用。沙蟲活著的時候是蠕動的蠕蟲。有些人非常害怕這種流浪漢的東西。我見過別人挖沙蟲，你必須很有經驗才能挖，它們跑得很好，藏得很深，你必須挖得很深。有些人專門挖沙蟲賺錢。但是味道很好，下湯、下粥都很好。好瞭，今天就到這裡，感謝大傢的收看，明天見~