
這個真是最簡單又洋氣的小零食瞭。
一打、一搟、一鋪,齊活兒!還能把娃哄得一臉崇拜。
不說別的,直接上做法。簡單粗暴直接!
木糠杯
食材:
成人版:
淡奶油與白糖 20:3(比例)
消化餅幹 適量
寶寶版:
鐵桿山藥 一小塊(圖中一半的量)
酸奶 適量
消化餅幹 4片
糖(選用) 適量
做法:
成人版:
1. 淡奶油加適量糖,放入一個無油無水的容器裡,用打蛋器打發到濃稠、勉強能流動的狀態或有清晰紋路、半固體狀態。看個人喜好。
打蛋器的打蛋頭也必須無油無水,否則打發不起來喲。
我口味淡,一般100克淡奶油就用15克糖。你們可以邊打邊嘗,慢慢加糖,加到適合自己口味為止。

2. 消化餅幹放入保鮮袋敲碎。

3. 找一個幹燥的玻璃瓶,一層消化餅幹、一層奶油地鋪起來。
每鋪一層,輕輕晃動一下瓶子,這樣才會更平整、美觀哦!

寶寶版:
1. 備好消化餅幹或寶寶餅幹、山藥、酸奶。山藥是蒸熟的。下圖的山藥我隻用瞭一半。

2. 山藥去皮捏碎,扔進料理機。

3. 加適量酸奶打成細膩的糊。打完別急著倒出來,嘗一下,可以適當調一下濃稠度和酸甜味兒。

4. 打好的糊是醬嬸兒的~

PS:撒點兒水果,直接吃也非常不錯!這就是山藥水果奶昔瞭。

5. 消化餅幹放在保鮮袋裡,用搟面杖敲碎,再搟成細碎的渣。給寶寶用普通的餅幹也可以。

6. 同樣,玻璃瓶擦凈,一層餅幹、一層山藥奶昔地鋪起來就好瞭!


小貼士:
奶油有些不好鋪平,可以借助裱花袋來操作。