湯好吃，肉好吃，補氣養血，營養豐富，月子一定要喝這湯，有營養
小忆说美味
2023-05-03 17:22:07
湯好吃，肉好吃，補氣養血，營養豐富，月子一定要喝這湯，有營養。元旦這兩天回傢，帶瞭一些菜，要知道農村想要吃到的菜種類非常少，有些根本就沒有，所以每次回傢都會帶一些傢裡沒有的菜回傢，做給傢人吃。當然也有我愛吃的山藥。天天上班，正好趕到放假，就特別想吃個山藥雞瞭，特別是傢裡的土雞，和山藥一起燉，味道別提有多美瞭，就是做的時間長一些，但是為瞭美食，多點時間等等還是值得的。這回帶回來的這兩隻山藥，可就會發揮到非常大的作用瞭。
想吃雞肉還是農村的土雞，這樣做出來的營養豐富，肉質特別好吃，越嚼越香，而且做出來的湯鮮味美，好吃清鮮。再加山藥這種中藥食材，更有補血美容等效果，這是非常難得的美食。不怪我饞這湯喝，每一次喝都是回味悠長，久久不能忘記。朋友是不是有些忍耐不住想喝這湯瞭呢？下面來和我一些做這湯吧。
【山藥雞湯】食材：雞、山藥、薑片、枸杞、胡椒粉、小蔥、油鹽。
做法：1、先將雞肉處理好，然後切成塊，把鐵棍山藥去皮洗凈後切成滾刀塊，準備好薑片。
2、鍋裡倒入少量的油，再把雞塊和薑片一起放入鍋中。
3、把雞塊翻炒至變色，雞肉收緊雞皮有點焦黃。
4、把雞塊盛出來放到燉鍋中慢慢的燉。
5、燉鍋裡再加入適量的開水。我主要是喝湯，所以水倒的會多一些。
6、再把切好的鐵棍山藥塊放入燉鍋中一起燉。
7、鍋蓋上，大火燒開後轉小火慢慢的燉2個小時，如果是老母雞燉的時間還要長一些。
8、燉好後打開蓋，把雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
9、然後加入適量的鹽、胡椒粉、枸杞等等調料攪拌均勻就可以出鍋瞭。
10、上桌開吃瞭。
山藥雞湯就做好瞭。這湯好喝，湯鮮味美，月子喝它最適合，補血養氣，清香入味，好喝極瞭。
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