西紅柿“最佳搭檔”不是雞蛋而是它，養肝通便，提高免疫力
西紅柿“最佳搭檔”不是雞蛋而是它，養肝通便，鮮香下飯，提高免疫力
大傢好，我是真心愛廚房。今天又來給大傢分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親自摸索出來的。為瞭讓大傢更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關註一下我。
西紅柿是我們日常生活中經常吃的一種食材。它作為紅色蔬菜的代表，富含多種對人體有益的營養元素，價廉物美，經常吃一些對身體好處很多。最常見的方法就是西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯等，幾乎男女老少都喜歡吃它。
西紅柿富含番茄紅素，這是一種抗氧化劑，對人體大有裨益，可以防治高膽固醇和高血脂癥，減緩心血管疾病，被譽為“植物中的黃金”。
西紅柿的最佳搭配不是我們常見的西紅柿炒蛋，而是被譽為“地下蘋果”的土豆。以土豆為代表的含鉀蔬菜，有助於降低血壓，每天堅持吃一個中等大小的土豆，可以使腦卒中的發病率降低40%左右。
這兩種食材都含有豐富的鉀元素和膳食纖維等營養素，有助於平穩血壓，保護血管。
推薦食譜：【西紅柿蛋花湯】
制作方法：
首先，將土豆削去外皮。然後切成厚片，接著將土豆片切成條，最後切成小四方塊。
兩個西紅柿，去皮後切成小塊。鍋中水燒開，下入土豆丁焯水一分鐘，然後它撈出來控幹水分。接著少量多次的加入面粉，使土豆都能裹上一層薄薄的面粉。
再準備兩片白菜，切成小方塊。一塊生薑切成薑末，一節大蔥切成小碎丁。一個雞蛋打入小碗中劃散。
鍋中油熱，加入西紅柿翻炒。再加入一小勺食鹽，炒出西紅柿的湯汁。然後把薑蔥倒進來，炒出食材的香味，再加入清水。煮開以後，把土豆丁倒入鍋中。然後再煮兩分鐘。調味加點鮮菇粉，白菜葉，雞精，鹽，白糖，攪拌均勻關火淋入雞蛋液。一鍋鮮美又營養的土豆疙瘩湯就做好瞭。
推薦食譜：【番茄土豆燉牛腩】
制作方法：
準備一斤牛腩肉切成大塊，適量的西紅柿，去皮後切成小塊。黃心土豆切成滾刀塊，然後放入清水防止氧化。一節蔥白斜切成小段。一塊生薑切片。根據個人口味添加幹紅辣椒，兩片香葉，一塊桂皮，兩個八角備用。
把牛腩肉涼水下鍋，加入料酒去腥，用漏勺翻動均勻，開水燒開後用勺子撇去上面的浮沫。把牛腩肉焯透大約三到五分鐘，撈出控幹水分備用。
鍋中油熱後，下入一半的西紅柿翻炒出汁水。再下入蔥、薑、大料炒出香味。再把牛腩肉倒入鍋中，把牛腩肉的水分炒出來。沿著鍋邊淋入料酒，半勺生抽，少許蠔油，把所有調料炒至均勻，加入足量的開水，山楂片，蓋上鍋蓋，開中小火慢燉40分鐘。
時間到瞭以後，挑出裡邊的料渣不要，下入土豆塊，調味加食鹽就可以。繼續蓋上鍋蓋，開中小火慢燉20分鐘左右。時間到瞭，把剩下的西紅柿全部倒入鍋中。再慢燉五分鐘把湯汁收濃，最後再撒上蔥花揭開出鍋，簡單的傢常菜番茄土豆燉牛腩就做好瞭。
結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！