豬皮這樣吃才過癮，一次做一大盤，上桌立馬就幹完_美食料理

小文搞笑段子

2023-05-03 18:44:23

hello大傢好我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」傢喻戶曉。你們去征服世界，我隻想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治愈效果。

把豬皮清理幹凈，涼水下鍋加料酒，開鍋煮5分鐘，撈出洗凈，用刀刮去上面多餘的油脂，切成條，起鍋燒油、放蔥、薑、八角、幹紅辣椒，

炒香以後加入兩勺香辣醬，把香辣醬湊湊香辣味，然後加入生抽醬油，放一點辣鮮露，少放一點老抽上色，把材料朝下以後，

下周豬皮翻炒一下，然後從鍋內加入水，再放入鹽。開國以後中小火煮20分鐘，煮好以後放一點雞精，然後給大火收幹湯汁，最後放一點青紅尖椒，丁出鍋，香蠟豬皮完成香辣過癮開胃下飯