春分過後，給孩子多喝這碗湯，孩子猛長個，身體更強壯_美食料理

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2023-05-03 18:45:37

#傢庭美食大賞#

春回大地，萬物復蘇，一切都是那麼的生機勃勃。“一年之計在於春”，春天到來孩子的身體也會隨著階段快速生長，所以很多傢長會為孩子做一些營養價值高的湯來促進身體的發育，幫助孩子長個、身體更棒。下面，就和大傢分享下，有喜歡的寶媽們趕緊收藏起來吧。

海鱸魚豆腐湯

福建靠海吃海，因為魚營養豐富又有利於消化吸收，所以是老少皆宜的美食。加上春季是孩子生長期，多吃魚還能增加腦細胞的活躍度，讓孩子的記憶力增強。首先：新鮮的海鱸魚一隻，豆腐一塊，蔥一根，薑一小塊準備好備用。

春季是孩子黃金長個期，所以這時候適當給孩子多吃有益健康的食物，可以事半功倍，其中個人認為魚類是最應該吃的。魚肉的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。

首先：1.鍋中放一勺的油，放入薑絲爆香一下，再把切小塊的鱸魚放進去，可以適當地加幾粒鹽，兩邊分別煎成金黃色，這是媽媽教我的方法，煎魚的時候放少許的鹽，這樣子煮出來的魚更入味。

2.再倒入燒開的開水，一定要用燒開的開水，這樣煮出來的魚湯才會又濃又白，再放入一根蔥頭，燜5分鐘左右。

3.最後再把切小塊的豆腐放進去，燒開之後加少許的蔥花，再加一點點鹽調味一下，魚本身就很鮮美，所以不需要再加雞精。

海鱸魚中含有多種維生素，豐富的蛋白質，鋅，硒，鎂，鈣等微量元素，可以益脾胃，補肝腎。

海鱸魚對於產婦以及孕媽媽有非常好的滋補作用，對於少乳的產後媽媽多吃一點鱸魚湯，有催乳的作用。